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「つけめん(大盛)」@中華そば 椿 せんげん台店の写真11:20 早お昼。先客1
コチラでは壁に向かって座るカウンター席が自分的お気に入りで、券売機の横に着席。

未消化のオーダーが無かったのでサーブは早いですね。早速いただきましょう。
つけ汁はおなじみの泡脂(と表現するのが正当なのかは不明ですが。)が浮き、魚介が香り豊か。
特製を頼まなかったので、その他はメンマが6~7本とネギ。それと変化の欲しい所で飛び込んでくる柚子。
一時期の隆盛は多少落ちた感があるが、数ある豚骨魚介の中でもコチラは塩分や酸味、豚、魚介の濃度バランスが良く好み。
そして分厚い豚。
柔らかさも申し分なく、これだけ大きいと肉の味の濃さが堪能できます。脂身が全体の3分の1近くあり、人によってはしつこく感じられるかもしれませんね。
タピオカ麺は粉感こそ希薄だが、ツルっとした舌触りとギュッとした噛み心地がとても良いです。
多少の違いはありますが、本店の行列が嘘の様ですねぇ。自分的穴場です。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。

つけ麺美味しそうですね。
私は約3ケ月つけ麺を食べていないので、「つけ麺」 の文字を見ると
手が震えてきます。
私も何とかつけ麺を食べないと幻覚症状が出るかも知れないので早急に
「つけ麺」 を頂きたいと思っています。

またぞう | 2009年11月18日 21:13

こんばんは。
私は1年半も食べていない「油そば」の文字を見ると
手が震えて・・・きません(笑)
量が少ないのと、スープが好きなので敬遠しているだけですがw
しかし、こちらのつけ麺は食べなければいけないと思っています。
確かに本店の行列との差がありすぎますよね。確認せねば。

nice50 | 2009年11月21日 04:36

◇◆またぞうさんこんにちは◆◇

訪問当日は雨が降りとても寒かったのですが、あえてつけめんを食しました。
季節柄中華そばでも良いですよね~。
コチラでは食後のスープ割が楽しみで、それがしたいがためにつけめんを食しているというか。
セルフで好きな濃度にできるのも魅力なんですよね。


◇◆のりぞんさんこんにちは◆◇

のりぞんさんに油そばですか?似合いませんね。
やはりアブラと登山が良く合っていると思いますーw

コチラの油そばの大盛は要望が多いみたいですね。自分も本店では大盛可能なのに、なぜコチラでは出来ないのかとと思います。(たぶん大盛をのせる器が無いのかと。)
開店当初の座りにくい椅子や足置きの改善、テーブル下の荷物置き設置など要望は聞き入れられるようですからD社にでも聞いてみましょうか。

なんた | 2009年11月22日 13:52