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小池
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コメント
こんばんは。
個人の好みでございますのでなんともいえませんが、私も両毛手打ち系のあっさりラーメン屋さんにおけるねぎてんこ盛りラーメンは苦手です。
ねぎの風味が強すぎて・・・
328GTB | 2009年11月18日 21:39お疲れ様です。
でぇりゃおぅぅううううぅぅぅぅぅぅぅ！！！！！！！！！！
ここのチャーシューはブレ激しいです。
特にロースがね～脂身噛み切れん程にブチブチしてる時もありますので。
美味い時はホロホロのウデ肉みたいな時もあるんですがね～。
ネギ乗せるのは味噌だけにしておきましょうｗ
辛ネギか白ネギか選べるここはまだいい方ですよ、大抵のお店は問答無用で辛ネギですからｗｗｗ
嘆きの六連星 | 2009年11月18日 21:46毎度ですｗ
やはり『ネギラーメン』はラーショに限りますｗ
私はラーショでも頼みませんが…＾＾；
コテハリアン | 2009年11月18日 23:23キレイな山でございます。きっと名峰です。
両毛系＋ネギ
これは、永華で『ネギ』＆『青ネギ』を注文せねば！！！
ランディ | 2009年11月18日 23:26みなさまコメントありがとうございますm(__)m
>328GTBさま
そっか、そうですよね^^;あっさり系ではイカンのでしょう。
せめて味噌でないと風味に負けますよね、そりゃ。
>嘆きの六連星さま
そうなんですか〜(;_;
ではブレた日にお邪魔してしまったようですねw
地元館林のご教授ありがとうございますm(__)m
>ａｌｐｈａさま
「やはりネギはラーショ」
…さすが会長殿のコメントです（感心）w
でも頼まないんですか？www
>ランディさま
永華・太七・いしかりは万能ネギなのであまりそう感じないんでしょうね。
白髪も白い部分だけなら…。
長ネギの青い部分は時と場合によってはキツいっスw
ロコ太 | 2009年11月19日 12:47
とは聞こえませんでしたが、相変わらず威勢の良い店内w
席は8割方埋まっていましたが、後続が続々入店しあっという間に店内待ちが。
さすがは人気店です。
今回は味噌・塩とも迷いましたが、手打ち＋醤油な気分のため表記をオーダー。
たしか「これ群」に掲載されていたような・いないような…。
白髪ネギとはいい難いですが、青い部分も入ったネギが載り、彩りが良いですね。
ではいただきます。
鶏・豚・昆布・野菜の甘みがいい感じにからみ合っているスープ。
ガラとカエシが絶妙ですね〜。バランスの妙・というヤツでしょうか。
麺は既に説明されている通りコシのあるツルモチ手打ち麺。
やっぱり美味いです(^^
ネギと合えるとまたシャキシャキ感と辛みも加わって良い感じ…
なのですが、青い部分の雑味というか「青い部分の味」が気になります。
スープにも幾分影響があるようで、今回はちょっと…な印象。
濁してしまっているのかな〜と思います。
普段の刻みネギであれば丁度良い青味なのですが、
ネギラーメンにすると私はそちらを全面に感じてしまうようです。
これがお好きな方には問題ないと思いますけどね。
チャーシューはバラとロースが厚みたっぷりで1枚ずつ。
ただこちらも前回よりもやけに歯ごたえを感じてしまい、ブレであることを願います。
なんだか「あれ？」と思いつつ食べ進み完食しましたが、満面の笑みとはいきませんでした(;_;
私の「気合い」が足りなかったのでしょうか？w
ごちそうさまでした。