１１：３７到着　外待７
　目白通りからチョイと入ったトコにあるお店です。飯田橋駅の近くに位置します。店舗を左手に見て２００ｍほど進んだ辺りにある６０分３００円の白枠に駐車しました。先に到着していた友人の話によると｢この２，３分で行列が６人増えた｣との事。１１：４５に外待ち中にオーダー確認で口頭注文。本日は３名での訪問でしたが｢２名ならすぐ入れますけど、３人一緒だと相当待ちますよ　どっちでもいいですけど｣と、かなりツッケンドンなスタッフ。結局、バラで入店したのは１１：５１。お冷は薄い麦茶をお任せで。

　アイツがカウンター越しに置かれます。１１：５４撮影。大きめのドンブリですが、大盛との区別がつきませんｗ　スープは熱々。色としては塩と醤油の中間くらい。けっこうオイリーで、鶏がメインと思われる動物系が前面に出ているように感じました。もう少し濁っていたら『鶏白湯』にカテゴリーしたいくらいです。
　麺は細ウェーブ。やや柔らか目の仕上がりでコシは弱い感じ。スープの吸い上げはまずまず。麺茹での釜に数本の麺がコビリ付いていたのがメチャメチャ気になりました。平ザルでの湯切りですが、ここでもかなりの量の麺が床にこぼれ落ちているのもなぁ。
　具はチャーシュー・メンマ・海苔。メンマと薬味の青ネギが多いのは嬉しい。卓上には酢・醤油・GABANブラック。仕上げにGABANを振ってキリリと変化。
　まぁ旨い方の部類だと思います。ただ客席の間隔は狭いですし、接客態度は。。。デフォは７００円ですが『雲呑麺』や『高菜麺』は９５０円ですぞ！夜メニューの『つけめん』は１０００円ですし。。

ワンタンが　名物なれど　頼めない