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11:37到着 外待ち7に接続 朝会社で事務仕事をしていて、仕事関係の事で師匠に電話( ゚∇^)] モシモシ仕事の話もそこそこに「お昼行かないっ?」ってことに(o^_^o)そこでやはり師匠にこの道に引きずり込まれたもう一人の同行者と三人で突撃です('∇')私は一軒現場に行かなきゃならなかったので、師匠・同行者組とこちらのお店の前で待ち合わせ(^-^)/11:34分先に私が到着しましたが、師匠たちが来ないので、店先でしばらく待つことに( ̄。 ̄)y-〜〜その間にあっという間に列が伸びます(゜o゜;)私が来たときは外待ち1だったのに、師匠たちが到着した頃には外待ち7になっていました(x_x;)11:51分着席、入り口すぐ前の席に、師匠と並んで着席です。それにしても席間が狭く、スッゴク窮屈です(/_・、)ただでも、私と師匠は大きいのに、私の隣の方も大きいもんだから始末に負えません(>_<。)薄い烏龍茶がカウンターに置かれます。カウンター上にはブラック、ホワイト、醤油、お酢の調味料が置いてあります(・∀・) BGMはカントリーウェスタンです(・∀・)お店の雰囲気に全くあってないところがお茶目です(~_~;)オーナーの趣味なのでしょうか(~_~)11:55着丼 見た目は大量の万能ねぎのみじん切りがインパクトありです。麺は細麺縮れ系で湯で加減はちょうどいい感じ、具材は甘くないメンマ、巻きチャーシュー、万能ねぎ、のり、蓮華二杯分の万能ねぎが丼の半分を覆います。スープは見た目スッキリクリア系では無いがクリア系、一見塩ラーメンか?と思われるようなラーメンですが、食べてみるとしっかりと醤油なんですね(笑)スープの透明度からいって、鳥系メインと思いきや豚骨の方が強いんですが、あっさりしていていい旨みが出ています(*⌒▽⌒*)12:05スープ完飲で終了。最近サッパリ系のラーメンが食べたかったので、大盛りにしたため、量もあり満足の一杯でした。ちなみに師匠はデフォラーメン、同行者ワンタン麺を食べてました。
kookさんこんばんは。 20年くらい前にこちらに何度か訪問したことがあります。 あっさりしていて、コクのあるスープと麺の絡みがよかったと記憶しています。 ちなみに、その頃も行列はなかなかでした。 余談ですが、四谷の支那そば屋 こうやからの独立一号店らしいです。
早朝さんおはよう御座います。 こうやさんからの独立と言うことは同行した師匠から聞いていたんですが、 20年前から営業されていたんですね(驚) でも、ココは本当に見た目すっきりしてるんですが、 コクがあるんですよよねぇ~(笑)
朝会社で事務仕事をしていて、仕事関係の事で師匠に電話( ゚∇^)] モシモシ
仕事の話もそこそこに「お昼行かないっ?」ってことに(o^_^o)
そこでやはり師匠にこの道に引きずり込まれたもう一人の同行者と三人で突撃です('∇')
私は一軒現場に行かなきゃならなかったので、
師匠・同行者組とこちらのお店の前で待ち合わせ(^-^)/
11:34分先に私が到着しましたが、
師匠たちが来ないので、店先でしばらく待つことに( ̄。 ̄)y-〜〜
その間にあっという間に列が伸びます(゜o゜;)
私が来たときは外待ち1だったのに、
師匠たちが到着した頃には外待ち7になっていました(x_x;)
11:51分着席、
入り口すぐ前の席に、師匠と並んで着席です。
それにしても席間が狭く、スッゴク窮屈です(/_・、)
ただでも、私と師匠は大きいのに、私の隣の方も大きいもんだから始末に負えません(>_<。)
薄い烏龍茶がカウンターに置かれます。カウンター上にはブラック、ホワイト、醤油、お酢の調味料が置いてあります(・∀・)
BGMはカントリーウェスタンです(・∀・)
お店の雰囲気に全くあってないところがお茶目です(~_~;)
オーナーの趣味なのでしょうか(~_~)
11:55着丼
見た目は大量の万能ねぎのみじん切りがインパクトありです。
麺は細麺縮れ系で湯で加減はちょうどいい感じ、
具材は甘くないメンマ、巻きチャーシュー、万能ねぎ、のり、
蓮華二杯分の万能ねぎが丼の半分を覆います。
スープは見た目スッキリクリア系では無いがクリア系、
一見塩ラーメンか?と思われるようなラーメンですが、
食べてみるとしっかりと醤油なんですね(笑)
スープの透明度からいって、鳥系メインと思いきや
豚骨の方が強いんですが、あっさりしていていい旨みが出ています(*⌒▽⌒*)
12:05スープ完飲で終了。
最近サッパリ系のラーメンが食べたかったので、
大盛りにしたため、量もあり満足の一杯でした。
ちなみに師匠はデフォラーメン、同行者ワンタン麺を食べてました。