合同説明会などで忙しく、体調もすぐれないため今日はあっさりしたラーメンが食べたいな～と新宿を徘徊していたら海神に遭遇！
最近塩にはまりつつあるので迷うことなく突入～～！！

狭いビルの階段を上り店内へ。

店内はシックな印象。カフェなんじゃないの？と思わせる感じでした。

８分くらいしたら出てきましたよ、噂の塩ラーメン♪今日のアラは金眼鯛、穴子、鮭、カンパチ、鱈を使っている模様。

では、いただきます。

スープ：まとまりはいいが・・・・・少々小さくまとまりすぎている印象。これはインパクトがなさすぎですね、もう少しコクを出したり、海の風味をだしてほしかった少々残念なスープ。しかし、柑橘系を入れていたのはグッドです。

麺：極細麺ストレート。ツルッとしていてスープとの絡みも良好。

具：ネギがシャキシャキしていて、みずみずしく、麺と一緒に食べればアクセントになります。ネギ本当においしかった。辛い味のネギもありよかった。
またここはチャーシュー代わりにつみれ。正解ですね。肉だと油がでて風味を壊しますから。味もしみていておいしかったです。
最後の締めで焼きおにぎりをスープに投入するのですが・・・そのころにはもうスープが冷めているので微妙でした。

トータル：有名だっただけに拍子抜けな感じです。これが上位に食い込むのはおかしくないかと思うくらいです。それは単に本日のアラが好みじゃなかっただけでしょうか？また行かなくてはなりませんな。