11月20日、11時20分に訪問。リニューアルしてから２回目になります。
普段は、醤油を頼むのですが、本日は味噌を。
入店時に、３名の先客がいて、既にその客の麺を茹でているのに、自分の麺が途中から投入され、同時に自分の分も含めて提供されました。
この店は、麺の硬さはあまり気にしないんでしょうね。
野菜が、多少のってるんですが、モヤシ100%で、他にメンマとワカメのみです。モヤシは、最初にフライパンで炒めて、あとは出汁で煮込むかんじで、まったく味もなく、シャキシャキ感がまったくありません。
メンマは、どこにでもある普通のメンマです。
麺を食べ始めますが、普通札幌ラーメンって、卵ちじれ麺を使用するんですが、この店は、普通のストレート麺で、これも魅力を感じません。
スーブは、普通の味噌で、食後に異常なほど、喉がかわきます(-.-;)
トータルは、昔からある味噌ラーメンで、昔食べた記憶があるような･･･
この程度の味だと、リピートする客は少ないような。客層も、年配の方ばかりで、若い人は一度食べれば、飽きてしまうかも。
昔ながらの味噌ラーメンを好みの人は、良い店かな。850円で、この内容は高いですね。