豪雨の日にラーメン。

並びがきつそうな店には、こういう天候の日を選ぶのも一つの手段かと思いまして・・・。
「渡り蟹」で私が想像するのは、濃厚なトマトクリーム系のパスタソースです。そのイメージでスープを口にしましたが、これが予想外にあっさりめ。蟹の風味は効かせ味と隠し味の中間くらいのイメージです。とはいえ、つけ麺のスープとしては濃厚な部類に入るでしょう。麺も歯ごたえがよく、きちんと作られているラーメンという印象でした。ただ、あくまで好みの問題ですが、蟹の風味はやっぱり味噌ラーメンの方が良さが出る気がします。ありきたりかもしれませんが。
個人的な感動ポイントは接客の良さ。食券を買うときに迷っていた自分に丁寧な説明をしてくださいました。さらに「麺を少なめにしていただけますと、同じ値段で１つトッピングをお付けすることができます」とさらに詳しくて、しかもうれしいアドバイス。開店直後で余裕のある時間帯だったからかもしれませんが、それでも一見の客に対する対応の優しさには好感が持てました。