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雨の平日のランチタイムに訪問。佐野実の「ラーメン革命」によると、オーナーの森住康二は佐野JAPANのリーダーで、今年春の駒沢「ラーメン博」では製麺を担当したらしい。細めの多加水麺はモチモチし、チャーシューは口の中でとろけるようで美味しかった。醤油味のスープは焦がし葱を効かせて香ばしかった。ただ渋谷の「喜楽」に似た味で、新鮮味はなかった。雨で客が少なかったせいか、スタッフの数に余裕がありすぎるような気がした。にもかかわらず傘立てはないし、濡れた折りたたみ傘を入れるビニール袋も出してくれない。これでは、接客がとくに優秀とは言えない。夜の部の別メニューには興味があるので、再訪してみたい。
MT
scirocco（実況中継風）
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ことなっち。
雨の平日のランチタイムに訪問。
佐野実の「ラーメン革命」によると、オーナーの森住康二は佐野JAPANのリーダーで、今年春の駒沢「ラーメン博」では製麺を担当したらしい。
細めの多加水麺はモチモチし、チャーシューは口の中でとろけるようで美味しかった。醤油味のスープは焦がし葱を効かせて香ばしかった。ただ渋谷の「喜楽」に似た味で、新鮮味はなかった。
雨で客が少なかったせいか、スタッフの数に余裕がありすぎるような気がした。にもかかわらず傘立てはないし、濡れた折りたたみ傘を入れるビニール袋も出してくれない。これでは、接客がとくに優秀とは言えない。
夜の部の別メニューには興味があるので、再訪してみたい。