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【入店状況】2009-11-21 1735入店。先客5名、後続3名。【注文】特みそこってり(900円)【待ち時間】6分待ち。【麺】もちっとした太麺。パンチのあるスープには合っている。茹で加減は普通。【スープ】屋号に違わない濃厚な味噌味。甘味は控えめだが塩気が強すぎることもなく案外癖はない。スープに大量の背脂を入れてこってり感を強調している。札幌系のラードの油膜をつかったこってり感とは違いもたれにくい感じだ。【具】チャーシュー、味玉、もやし、コーン、海苔。チャーシューの味付けは控えめでスープと合わせて食べると丁度良い。味玉もスープと合っている。【感想】期待した通りの濃厚な味噌ラーメンを堪能でき満足した。大つけ麺で食べた博つけ麺よりはこちらのラーメンのほうが好みだ。【補足】PostgreSQLカンファレンスの帰りに寄る。【修正】写真を追加。(2009-11-28)
濃厚みそに背脂。。。凄そうだけどウマそー！
バイブスマン♪さん、こんにちは。 常食するメニューではないですが、こういう濃厚系ってたまに無性に食べたくなるんですよね。 場所が有楽町なので気軽に行けないのがネックです。
ぬこ＠横浜
井之頭イチロー
ちー坊
gotty
ラーメン ばっさー
⚽️チェケ☠️♏️
75点
80点
80点
75点
75点
【注文】特みそこってり(900円)
【待ち時間】6分待ち。
【麺】もちっとした太麺。パンチのあるスープには合っている。茹で加減は普通。
【スープ】屋号に違わない濃厚な味噌味。甘味は控えめだが塩気が強すぎることもなく案外癖はない。スープに大量の背脂を入れてこってり感を強調している。札幌系のラードの油膜をつかったこってり感とは違いもたれにくい感じだ。
【具】チャーシュー、味玉、もやし、コーン、海苔。チャーシューの味付けは控えめでスープと合わせて食べると丁度良い。味玉もスープと合っている。
【感想】期待した通りの濃厚な味噌ラーメンを堪能でき満足した。大つけ麺で食べた博つけ麺よりはこちらのラーメンのほうが好みだ。
【補足】PostgreSQLカンファレンスの帰りに寄る。
【修正】写真を追加。(2009-11-28)