Item: らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
Rating: 75
Author: めんくい

75点

前々から行ってみたかった店。初訪麺。
18時過ぎで先客7人後3人。
札幌系みたいなラードではなく背脂が表面を覆っている。
確かに甘みがあって味噌の風味がよく判って旨い。麹も感じた。
麺は平打ち中太縮れ麺でスープの持ち上げが秀逸。スープまで乾杯。

2009年11月22日 23:35投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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