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13:45に伺いました。先客4名。集客に苦戦しているようですね。肉中華そばを注文。煮干は難しい食材ではないでしょうか。おいしい煮干は数少ないです。煮干の一番人気のお店はブレが激しくて私は酷評したことがあるのですが、煮干は難しい。一口でガツンと来るのか、エグいのかがすぐわかってしまう。遊のスープは個人的には好きです。これは好みの問題でしょう。おいしい。麺が秀逸。低加水の中細麺が相性抜群。ふつうのラーメンは具が少ないので肉そばにしますが、この肉がまた相性がいい。スープ、麺、具の三位一体でうまいラーメンといえます。がんばれ。つぶれないで。末永く。
シャア専用濃厚民族
渡瀬沢庵
Rasty
13:45に伺いました。先客4名。集客に苦戦しているようですね。肉中華そばを注文。
煮干は難しい食材ではないでしょうか。おいしい煮干は数少ないです。煮干の一番人気のお店はブレが激しくて私は酷評したことがあるのですが、煮干は難しい。
一口でガツンと来るのか、エグいのかがすぐわかってしまう。
遊のスープは個人的には好きです。これは好みの問題でしょう。おいしい。
麺が秀逸。低加水の中細麺が相性抜群。
ふつうのラーメンは具が少ないので肉そばにしますが、この肉がまた相性がいい。
スープ、麺、具の三位一体でうまいラーメンといえます。
がんばれ。つぶれないで。末永く。