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09/11/某日訪問。スープが悪フザケか!!ってくらい辛いとの事で、体験だけしておくか、という程度の軽いノリで訪問。土曜の昼14時着。昼時は過ぎているのに店外6人の並び。やむなく最後尾に接続。15分程で入店。なんかラジカセで猪木の曲の同じ部分が繰り返し流れてるのがめんどくせー笑。そして、来年頭から会員制になるとの貼り紙発見。どんなに辛くてもスープ飲み干して黒帯カード獲得を誓う笑。着席後に食券を提示すると、ブラックさんから、「もちろん大盛りでいいですよねガーラ?」と半強制的なアプローチがあったが、小生大食いではないので、「いえ、普通で結構です」とさらりとかわす。すると、「あーそうですかー、残念ガーラ」と言われた。お客さんにお腹いっぱい食べてもらう事が、覆麺さんの一番の喜びなのだろう。まあそうは言っても商売なわけで、最初から780円と高めの値段設定だから、無料で大盛サービスしても利益は見込めるのかもしれないが。調理始まって5分もかからず登場。さあ食べていきましょう。やはり、まずはスープからでしょう。蓮華で一口すする。構えすぎたのか、腰が抜けるほどの塩辛さではなかったな。二郎慣れしてるせいか、ジャンル分けするなら「あっさり」じゃないか!?確かにタレの醤油の味はダイレクトに飛び込んでくるが、動物系のダシとわりかし半々くらいの口当たり。そんなに醤油の塩辛さだけが主張してるわけではないように感じた。ただ、常連になってくると、どんどん濃くされるシステムみたい笑。二郎でいうカラカラカラメくらいなのかな。麺は、昔ながらの醤油ラーメンって感じの細めほぼストレート。特にコメントする点はなし。良くもなく悪くもなく。具はもやし、焦がしネギ、チャーシューだったかな。もやしは、このスープにくぐらせながら食うと、スープを適度に拾って最高だね。これなら小食の俺でもガツガツいってみたい。焦がしネギは、俺の中では、香り付け以上にはなれなかった印象。チャーシューはトロットロで絶品でした!!!味付けはわりと抑え目で、肉の味自体がウマかった。この手の柔らかくて肉の味がいいタイプ(味付けの濃さでごまかしてないタイプ)のチャーシューにはめっぽう弱い。いやーこれには満足。てか、大盛無料でもやしたっぷりって、二郎を少しは意識してるのかな。思ったほどしょっぱくなかったので、余裕の完飲。すると、ホワイトさんから黒いカードを差し出される。やった、会員制後にも入れるキップをゲット。何か限定メニューをちょくちょくやってるみたいなので、その折にまた寄ってみたいかな。すぐ次のレビューに書いたまぜそばももう一回食べに行きたい。とにかくエンターテイメント性のあるお店でした。(俺は食べることに若干集中できなかったぞ!笑)
09/11/某日訪問。
スープが悪フザケか!!ってくらい辛いとの事で、体験だけしておくか、という程度の軽いノリで訪問。
土曜の昼14時着。昼時は過ぎているのに店外6人の並び。やむなく最後尾に接続。
15分程で入店。なんかラジカセで猪木の曲の同じ部分が繰り返し流れてるのがめんどくせー笑。
そして、来年頭から会員制になるとの貼り紙発見。どんなに辛くてもスープ飲み干して黒帯カード獲得を誓う笑。
着席後に食券を提示すると、ブラックさんから、
「もちろん大盛りでいいですよねガーラ?」
と半強制的なアプローチがあったが、小生大食いではないので、「いえ、普通で結構です」とさらりとかわす。すると、
「あーそうですかー、残念ガーラ」
と言われた。お客さんにお腹いっぱい食べてもらう事が、覆麺さんの一番の喜びなのだろう。まあそうは言っても商売なわけで、最初から780円と高めの値段設定だから、無料で大盛サービスしても利益は見込めるのかもしれないが。
調理始まって5分もかからず登場。さあ食べていきましょう。
やはり、まずはスープからでしょう。
蓮華で一口すする。構えすぎたのか、腰が抜けるほどの塩辛さではなかったな。二郎慣れしてるせいか、ジャンル分けするなら「あっさり」じゃないか!?
確かにタレの醤油の味はダイレクトに飛び込んでくるが、動物系のダシとわりかし半々くらいの口当たり。そんなに醤油の塩辛さだけが主張してるわけではないように感じた。
ただ、常連になってくると、どんどん濃くされるシステムみたい笑。二郎でいうカラカラカラメくらいなのかな。
麺は、昔ながらの醤油ラーメンって感じの細めほぼストレート。特にコメントする点はなし。良くもなく悪くもなく。
具はもやし、焦がしネギ、チャーシューだったかな。
もやしは、このスープにくぐらせながら食うと、スープを適度に拾って最高だね。これなら小食の俺でもガツガツいってみたい。焦がしネギは、俺の中では、香り付け以上にはなれなかった印象。
チャーシューはトロットロで絶品でした!!!味付けはわりと抑え目で、肉の味自体がウマかった。この手の柔らかくて肉の味がいいタイプ(味付けの濃さでごまかしてないタイプ)のチャーシューにはめっぽう弱い。いやーこれには満足。
てか、大盛無料でもやしたっぷりって、二郎を少しは意識してるのかな。
思ったほどしょっぱくなかったので、余裕の完飲。すると、ホワイトさんから黒いカードを差し出される。やった、会員制後にも入れるキップをゲット。
何か限定メニューをちょくちょくやってるみたいなので、その折にまた寄ってみたいかな。すぐ次のレビューに書いたまぜそばももう一回食べに行きたい。とにかくエンターテイメント性のあるお店でした。(俺は食べることに若干集中できなかったぞ!笑)