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「しょう油とんこつラーメン650円半熟味付き玉子100円」@しょうゆとんこつラーメン 匠家の写真2006/10/11 夜

 練馬で何か食べようと思って前回食べた和風汁そば じゃんずの方に歩いてみた。そうしたら以前ここのサイトで見たことがある店を発見。適当に注文

 出てきてビックリ家系だった!たしかに家の文字が付いてるな♪下調べしてないのでビックリしました。前々日に家系総本山 ラーメン吉村家を食べたばかりだったから比較してしまう。
 最後の客になった自分だったが客はソコソコ入っていて、待ち時間も普通。
 太麺で頼んだ麺は普通の家系の麺だった。
 そしてスープ。麺もそうだったんだがかなり総本山と同じ感じがする。ただこっちの方が濃さが濃すぎなくて良かったが、海苔が少なかった。

 そして替え玉!こいつは自動的になのか細麺で素早く出てくる。そして、かなり硬めだった!自分的にはありだが硬め嫌いの人は注意してください。

 ん〜。並ばずに、ほぼ総本山の類似した味を味わえるのは良かったが、それより海苔が少ないとかは納得いかず・・・。もう少し綺麗な方が良かったかな。でもかなり似ていました。

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