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いわずと知れた好来系。商店街の中にあった26年前から通っている。鶏(名古屋コーチン)や根菜類を煮込んだ和漢根菜汁という独特の味で、スープはあっさりしているので飲み干せる。麺は太めのストレート。松(チャーシュー麺)これが基本で、寿(チャーシュー多め)、竹(メンマ多め)となっている。多めといっても半端でなく、寿も竹も麺が見えないほど。メンマがおいしいのでいつも多めにしている。夫婦の小気味よい仕事ぶりも気に入っている。東京には進出しないの?との問いにこの味は東京では受け入れられないのではと応えられていたが、そんなことはないと思う。
Gutch
HAL
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wnngb728
Eatpia
№61
いわずと知れた好来系。商店街の中にあった26年前から通っている。鶏(名古屋コーチン)や根菜類を煮込んだ和漢根菜汁という独特の味で、スープはあっさりしているので飲み干せる。麺は太めのストレート。
松(チャーシュー麺)これが基本で、寿(チャーシュー多め)、竹(メンマ多め)となっている。多めといっても半端でなく、寿も竹も麺が見えないほど。メンマがおいしいのでいつも多めにしている。
夫婦の小気味よい仕事ぶりも気に入っている。東京には進出しないの?との問いにこの味は東京では受け入れられないのではと応えられていたが、そんなことはないと思う。