お昼時だったので各店は結構な行列、割引券があったこちらへ接続する。みそラーメンをお願いし着席した780円が100円引きで680円

開店して間もないから多少仕方ないが、席への案内はめちゃくちゃでメニュー間違いが多数発生していた。店内には「スープは濃いので薄める事もできます～」との案内があった。

程なくしてみそラーメンが到着。まずはスープを一口頂く。熱々だが表層をかなりのラードが覆っており脂っこい。味噌は白ベースで甘みがあるが、味は濃すぎて出汁などはあまり感じられなかった。濃い味噌ダレは嫌いじゃないのだが、貼り紙通りに薄めてもらおうか迷うレベル。

麺は中太ややちぢれ。茹で加減はかなり柔らかく、多加水タイプでプリプリとした食感。札幌ライクな麺とは少し違った。スープとの絡みもちぢれで濃厚な為相性は良い。量は150g無いかなぁ？1食なら大盛が良いかもしれない。

具はチャーシュー メンマ　タマネギ　モヤシ。チャーシューは食べ応えがある大きなタイプ。味付けは良かったが脂身が多い部位だった。純・すみ系に多く見られるコロチャーシューも結構入っていた。モヤシ＆タマネギ炒めが添えられているが、炒めたというよりはボイルした印象。もう少し炒めた香ばしさが欲しいところ。メンマは幅広でシャクシャクの食感だが、普及品タイプ。ネギはシャキシャキ、しつこくなりがちな後半戦で舌をリセットしてくれるが、もう少し量が多いと嬉しい。

完食　スープは辛いのであまり飲まずに終了。ご馳走様でした。
麺とスープがあっていない気がする。クーポンがあったのでお得感があるが、通常価格なら逆の印象だったかもしれない。