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新宿から歩いて行くとフツーに遠かったｗつけ汁は長方形のでかい肉ひとつに野菜（主にキャベツ）がタップリ！麺は中太ストレートで硬めのコシがあるタイプ。野菜たっぷりは嬉しいが、つけ汁に麺がつけづらいのがちょっとだけ難点。一切付けられない程ではないが、どっぷり付けたい人にはイヤかも。しかし野菜はシャキシャキでうまい！肉は炙られていて歯ごたえがある。それにいい肉の香りがする。個人的にはコシのあるかための麺には柔らかい肉を合わせて欲しいので、来訪した際には野菜つけ麺にしたい。つけ汁は豚骨魚介。しかし油っこ過ぎずにちょうどよい濃さ。どろっどろでギトっとして甘くて酸っぱいのが苦手なおいらにはいい感じのバランス。少しぴり辛なのがいいアクセントかな。ちょっと新宿からだと遠いけど再訪ケテーイ！
Ying
0418
the_sphere
まいける（休業、FBに友リクを）
こってり豚骨大好き
東京麺通団
新宿から歩いて行くとフツーに遠かったｗ
つけ汁は長方形のでかい肉ひとつに野菜（主にキャベツ）がタップリ！
麺は中太ストレートで硬めのコシがあるタイプ。
野菜たっぷりは嬉しいが、つけ汁に麺がつけづらいのがちょっとだけ難点。
一切付けられない程ではないが、どっぷり付けたい人にはイヤかも。
しかし野菜はシャキシャキでうまい！
肉は炙られていて歯ごたえがある。それにいい肉の香りがする。
個人的にはコシのあるかための麺には柔らかい肉を合わせて欲しいので、
来訪した際には野菜つけ麺にしたい。
つけ汁は豚骨魚介。
しかし油っこ過ぎずにちょうどよい濃さ。
どろっどろでギトっとして甘くて酸っぱいのが苦手なおいらにはいい感じのバランス。
少しぴり辛なのがいいアクセントかな。
ちょっと新宿からだと遠いけど再訪ケテーイ！