なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
白旨つけsoba[つけ麺/醤油]
中華soba いそべ（東京都大田区）Ying

「白旨つけsoba」@中華soba いそべの写真関西風うどんにも似た、昆布や魚介の出汁を利かせている透き通ったつけ汁。
白醤油独特のスッキリした甘みがあり、脂っぽさは皆無に近い。

麺は細麺のストレートタイプで少し素麺ぽさも。するりするりと啜りやすい。

具は青ネギ、鶏チャーシューと豚チャーシューがつけ汁に沈んでいて全体のさっぱり感を損なわない上品な印象。

長いレビューはこちら
http://putintojars.blog.jp/archives/isobe-yaguchinowatashi.html

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。