13時15分に到着
待ち無しで入店
それから5分程度で着丼

香りは魚介が全面にします
スープは豚骨魚介をベースにしているらしいですが、正直美味しくないです
一口目は美味しいと感じましたが、二口目から苦しかった
薄い鰹出汁に醤油を少したらして魚粉で誤魔化す
といった感じです

麺も味噌らーめんにみられる、黄色がかった半透明の縮れ中太麺
これもこのスープには全く合いません
かん水臭いし

具はチャーシュー、メンマ、味玉、キャベツ、水菜、のり
チャーシューは味付けも柔らかさも良かったです
メンマはやたら甘い味付けで完全に浮いてます
味玉 これはホントに最低でした
水菜、キャベツは意味が分かりません。更にスープを薄い印象に持って行こうとしてます

全体的にとても不満の残る一杯
無化調にこだわりを持ってやっているそうですが、こんな一杯を出すならこだわりは捨ててもらいたいです
材料の見直しや仕込み方を変えるかなどして努力して欲しいものです
ホントに憤りを感じました
再訪は絶対に有り得ません
それと私語がかなり多かったのもいただけません

っでは
さよなら
さよなら
さよなら