2009/7/15　昼

　メインで食べた物は次に載せます。13：30ぐらいに到着で麺の仕上げは女性が行い、スープは男性がメインで仕上げていました。

　出てきた物は、大きな皿に麺がもっていて味付け玉子と刻み海苔がかかっていた。他の具はタレの中に入っていてキャベツが特徴的、他にメンマネギとチャーシューが沈んでいて節粉とネギが上に浮いていた。チャーシューはほぐれた物で柔らかかった。

　問題は麺なんだが、中太の平打縮れ麺で基本は茹で上がり前で300gで大盛りにしたため400gとなっていた。水分をよく含んでいてタレが薄まっていく感があるため大量の麺を食べるのに向いていなかった気がする。それにどうしてだか麺の長さが短めなのはいいのだが、あきらかにマックのポテトぐらいにブツ切れになっている麺が沢山あり食べづらく残念だった。
　タレも飲めちゃうぐらいの濃さだったのでもう少し濃くして欲しかったです。麺がサッパリ系なので相乗効果でサッパリさがましたのかな。逆を言えばサッパリしたのが良いならいいのかもしれない。

　まあ最終的に麺の長さが致命的だった。なんでこうなったんだろう？って疑問でした。つけめんよりは確実にラーメンがオススメだなぁと思いました。