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「無尽蔵醤油(650円)」@麺屋 無尽蔵の写真2009/ 9/12 11:30 初訪問

 <個人的な目標・・・>

 先ほどのお店で、朝ラーを食べたので
 此方では昼ラーです!
 10:40分に着いちゃいました~♪
 T君も11:20頃到着!
 二日続けてのランデブ~ですね~♪
 (念のため断っておきます!モーホーでは有りません!)

 此方のお店は飯能市で現在1位にランキングされています。
 飯能市訪問も初めてです。

 定時に開店して、券売機で「無尽蔵醤油+水餃子」を購入
 待つこと10分ほどで提供されました。それでは頂きます

  スープ:動物系は豚骨を主体に感じますが、豚骨の出汁感はそれほど
      強く感じません・・・魚介は・・・何でしょうか?
      複数の魚介を感じますが、直接的に感じない・・・
      甲殻類系を使っているようにも感じますが、ハッキリ解りません。
      どう表現したら良いのか難しい味わいです。
 
    麺:中細の縮れ麺でモチシコでなかなか美味しい。
      スープとの絡みも良いと思います。(自家製麺の様です)

   具材:チャーシューは、肩ロースでしょうか?味付けも良く
      ホロトロの仕上がりでなかなか美味しい。
      メンマは、細くコリコリした食感で、甘みの有る味付けで
      なかなか美味しい。
      他にに海苔、ネギ、キャベツ、水菜が有ったと思う。

  少し予想していた味とは違う感じでした・・・僕には表現しきれない味です。
  ただ無課長と書いて有るので、体には優しいのかも知れません。

  機会が有ればまた来ます「ごちそうさま」

  追記:T君満足してないようです・・・帰り道に何処か行きますか~♪
     鶴ヶ島ですね~♪
 

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
スープは複雑だったんでしょうか?なんとなく予想より下回った感じだったんですかね?
 無化調でおいしくするのは大変そうですよね
さすが連食最強コンビ!!遠征で二人揃って1軒はありえないですね

キング | 2009年9月13日 01:45

こんちゃ!
水餃子がMVPでしたねw
ビールが飲みたくて飲みたくてっ。
僕も偶然飯能に用事ができたら行ってみます。(^^)

たっくん | 2009年9月13日 13:07

こんにちは。
2日続けてのランデブー、そうですかお互い離れられない関係だったんですねぇ(*≧m≦*)ププッ

さて、スープは複雑怪奇ですねぇ。
無化調ならではの工夫があるんでしょうが・・・。
なじみのない味だったのかと想像していますが、食べてみないとなんとも判らないところですね。

帰りにもう一軒!?
さすが少食のvoiceさんとたっくんの連食兄弟ww

ぷちおやぢ | 2009年9月13日 14:41

またまたこんちわ!

いや~、またしてもドッキングですね~。
ボイスさんの方は、何とか合格みたいですね。
しかし、スープがどっちつかずで、あまり良い印象ではないでしたか。

やっぱり、次行くんですね。

ひでくん | 2009年9月13日 15:23

こんにちは、voice50さん。

朝食に続き昼食もラー食で、<個人的な目標・・・>とは
夜食も○ー○○ですか。
又、私は系列の越後秘蔵麺 無尽蔵 あずま家へ訪問した事が有りますが、
麺量が少なめでしたが値段設定が庶民的で美味しかった事を覚えています。

またぞう | 2009年9月13日 19:40

こんばんは
二日も続けてデートだとさすがに疑っちゃいますよ!w
いや、別にジェラシーではないですがね^^;

ちょっと期待はずれですか?
スープの味がぼやけているようですね・・・
塩気はどうだったのでしょうか?
自作でも感じましたが、塩気をちょっと強くすることでスープの味がはっきりすることもよくありますからね~

久々に家で焼酎飲んでます。







ぎちゃま(기차마) | 2009年9月13日 22:20

こんばんわ~♪りうさん

 そうですね~動物系も魚介系も判断に難しい感じがします。
 ある意味個性的では有ります・・・好みが分かれると思います。

こんばんわ~♪キングさん

 少し狭山の味を期待して訪問したんですけど・・・
 かなり違う方向性でした。

こんばんわ~♪たっくん

 そうですね~水餃子が良かったですね~
 う~ん・・・という感想が解りやすいです^^;

こんばんわ~♪ぷちおやぢさん

 想像してた味とかなり違ってました・・・狭山を想像してたんですけどね
 ただ此方の味が好きな人もいると思いますけどね。
 連食の師匠が満足してなかったので・・・

こんばんわ~♪ひでくん

 ラーメンはどうにか合格かな?
 難しい味です・・・どう表現すれば良いのか未だに解りません。
 当然の連食ですね

こんばんわ~♪またぞうさん

 <個人的な目標・・・>はもう少しで解るかも知れませんね~♪
 系列店が有ったんですか?機会が有れば行ってみます。

こんばんわ~♪ぎちゃま

 丸長で電話がかかってきた時はビックリしました!
 味的に曖昧に感じます・・・軸がどっちつかずでぼやけて感じるかも知れません。
 塩気も有るかも・・・豚骨とかの濃度が足りないのかも・・・良く解りません。

voice50 | 2009年9月14日 21:44