ぬこ＠横浜
GABAN
ラーメンは完全食
はれれるや
まめご
コメント
こんばんは
＞納豆好きであれば全く問題なし。
はい！私です。
食指そそられます。
うちの女房が明日は美容室で横浜って・・・横浜行きだけを入れ替わりたい！
すいか | 2009年11月30日 23:24おっと！久々にこのお店も行きたいなぁーw
バイブスマン♪ | 2009年12月1日 09:24ぬこ＠横浜 さん こんばんは！
味噌に納豆ですか。どっちも元は大豆ですからねー
今度食べてみようかなー
ヨコべー | 2009年12月1日 20:32ヨコべーさん、こんばんは。
豆といえば、以前は豆腐が入った豆腐味噌らーめんもあったんですよね。
なくなったのはちょっと残念です。
バイブスマン♪さん、こんばんは。
私もおよそ1年ぶりに行きました。
店舗コメントにあるように、12月中にリニューアル工事があるので
再訪されるなら営業時間には気をつけてください。
ぬこ＠横浜 | 2009年12月1日 21:36納豆対決とは斬新です。
使い方が違うので一概に比較はできないとしても、発酵食品独特の旨みを生かそうとしているのが面白いです。
1年前に行ったきりなので、また行ってみようかな。
そういや最近本牧通りはご無沙汰でした。
hanawa | 2009年12月1日 22:49
【注文】味噌納豆らーめん(850円)。先日食べたカルチェの味噌納豆ラーメンと比較してみる。そういえば肉味噌豆腐らーめんがメニューからなくなっていた。
【待ち時間】4分待ち。まだ客が少ないためか今日は待たされなかった。
【麺】太めの麺。札幌・西山製麺系とはちょっと違うが、食べ応えのある食感の良い麺だ。茹で具合は丁度良い加減。
【スープ】食べ始めは少し塩辛目に思えるが、徐々に野菜の甘みが加わるのか、まろやかだがしっかりした感じの味に変化していく。脂も少なくあっさりとした、しかし味噌の味を主張したスープ。
【具】キャベツメインの炒め物に丸納豆を乗せたもの。麺も太めで納豆も丸納豆ということもあり、麺と絡めて食べるというよりは、スープと一緒に食べることになる。特に最後のあたりで挽肉と合わせて食べるのが良い感じだ。
【感想】味噌強化月間の〆に相応しい安定した美味さを再確認。納豆自体が癖のある食材なので万人向けとは言いがたいが、納豆好きであれば全く問題なし。カルチェの納豆味噌とは少し楽しみ方が違うため、優劣をつけるというものではない。
【補足】およそ1年ぶりの訪問。