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水曜日、１１時４０頃に行ったらすぐに座れましたが、１２時すぎには長い行列ができていました。回転して間もないためか、店内のオペレーションはまだ全然連携が取れておらず、味にバラツキは出ていると思います。昔の武蔵青山と同じ味を期待して、まずはデフォルトで食べました。たしかに少し似ています。武蔵青山に比べると、①魚系の出汁の香りは少ない、②麺はやわめ、③塩が強め、④醤油の香りは劣る、というかんじです。友人はラーメンを食べていましたが（一人が青山ら～めん、もう一人が花火ら～めん）「かつての武蔵青山の油に比べて、花火は油の旨味がなく、ベタつくかんじ」と述べていました。同店の今後に期待したいです。
bentenbrasil
赤バイクの知蔵
甚平
チャンタ
ハゼラーメン
尾理波留金
水曜日、１１時４０頃に行ったらすぐに座れましたが、１２時すぎには長い行列ができていました。回転して間もないためか、店内のオペレーションはまだ全然連携が取れておらず、味にバラツキは出ていると思います。昔の武蔵青山と同じ味を期待して、まずはデフォルトで食べました。たしかに少し似ています。武蔵青山に比べると、①魚系の出汁の香りは少ない、②麺はやわめ、③塩が強め、④醤油の香りは劣る、というかんじです。友人はラーメンを食べていましたが（一人が青山ら～めん、もう一人が花火ら～めん）「かつての武蔵青山の油に比べて、花火は油の旨味がなく、ベタつくかんじ」と述べていました。同店の今後に期待したいです。