奥沢から煮干醤油ランチin大岡山を目指したが、迷子になり中原街道に出てしまった。そしたら目の前に黄色い看板が・・・。まっいいか・・・。早速携帯版でにわか予習。
まずもって食券提示と共に「野菜増し」コールをしてしまい、赤っ恥をかく・・・、「塩はできません！」。

なるほどJの塩番かと思ったら全然違うのね。見た目、普通の塩。少々拍子抜け。
次に魚の切り身（スズキ？）とトロミがかった餡の入った熱々小皿の提供。おー！新しい！。ラーメンのつけめん！？。

さて塩です。スープは魚介ベースですね。掃除してなさそうな入口のウインドウ、ツルツル床の店内からは想像できないぐらい上品で黄金色に輝いた清湯スープでした。予想外にうまい。

麺は細めの太麺ってぐらいのニュアンスでしょうか。茹で時間はそんな長くなかった。スープが強いのでこれぐらいの麺でもいいんじゃないでしょうか。普通。

そして「麺をつけてどうぞ」と別皿で提供された餡。魚介ベースの和風餡です。ナイスアイディア。

トッピング、直前にすってくれた柚子は適度でいい感じ（用賀のあの店は入れすぎだったからな～）。ゴマもいい風味。アオサと白髪ネギもいいアクセント。糸唐辛子はいい色彩アクセント。メンマは普通。何故かミツバが1本。豚は肩ロースでしょうか、シットリガッツリ、UME～！

トータル、本日はこの店モードではなかった分、予想外の一杯に出会えなかなか良かったです。近くの行列店と比較して閑散とした店内が気になりますが、まあ次もありですね。
武蔵小杉Jとの比較はナンセンスです。