おらがに行きたいな～と思い、説明会後に向かったがやはり混んでいる・・・。そして大勝軒っていう気分ではないので、検索していたら近くあるじゃないですか～とおらがのすぐ近くの長介へ。

そこも若干並んでいて食券を先に買い、店員さんに渡し待機。１０分くらいたち、狭い店内へ。そこで店内にあるジャスミン茶を飲みながら１０分くらいたってご対面です。

いただきます

スープ：新感覚！！とろろ昆布？スープ自体はドロってしていないがこのとろろ昆布があるためドロッとしていて、そのため麺に絡む。頭いいですな。さすが元懐石料理人！しかし、あまりいい印象はない。特にこれがいいとか、これがダメとかはない。インパクトは最初だけでしたね。

麺：中太麺。コシがあり、スープとの相性よし！ただ、店側の配慮で麺に下味をつけていると言って麺の下の方にスープがありましたが・・・なんの味もついていなかったような・・・。しかし、机においてある「ゆずぱっぱ」があるのですが、これをかけると劇的にうまくなります。つじ田みたいにスダチや柑橘けいを入れると、とてもおいしくなるので改良していただきたいものです。

具：卵は半熟だか、どちらかと言うと水気がおおい。チャーシューはとろけるでも、味がしみ込んでいるだのなく、よくない。

トータル：今回ははずれかな～と思いながら、おじやを頼んだのですが・・・・・・・これがありえない位うまい！！！スープも出汁を入れておじや用に味を調えています。こんなにおいしいおじやはなかなか食べれないですよ！しかもたった50円で(笑)飲んだ帰りにここに来てこれ食べたらどんだけ幸せな気分になるか・・・と想像しただけでニヤけます。
ラーメンはそこまでおいしいわけではない、しかしここの評価はおじやを食べてからにしてください。印象ががらりと変わります。