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「二代目つけ麺」@つじ田 神田御茶ノ水店の写真平成21年12月2日14時ごろ初訪問。前7待ち。二代目つけ麺を注文。特製は売り切れとなっていた。ほぐし肉も食べてみたかった。
意外と早く案内され、席に着席。見た瞬間席と席の間が狭っ。きつきつの状態で食べ始める。もう少しゆとりがほしい。私みたいにヨコに大きい人もいるんだから・・・

二代目つけ麺が運ばれてくると、すだちをしぼってかけてからお食べくださいと、案内がある。その通りにして食べ始める。

麺:三河屋製麺製の太麺。モチモチしていておいしい。麺だけを食べたときは、すだちが効いて、さっぱりしておいしかったのだが、つけ汁につけるといまいちの味になってしまった。個人的な感想だが、合わないような感じである。

スープ:濃厚豚骨魚介系だがそんなにしつこくない。むしろさっぱりしているかも。しかし、私の口には合わなかった。なにかしょっぱい感じがした。タレが合わないのかもと考えながら食す。味があえば最高においしいつけ麺になったかも。

具はどれもおいしい。

最後にスープ割りを頼む。久しぶりにちゃんと寸胴からスープを足していただいた。そして久しぶりに、スープ割をしておいしいと感じた。

味の部分は食べてみないと分からないが、なにか非常に残念な気分であった。

ご馳走様でした。

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