爺ちゃま
なべ
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コメント
爺ちゃま、まいど～②
やっぱ同じ店で連食ってたまらないですね。
チョイ恥ずかしいけど…。
醤油と塩、ツケとラー、豚骨と丸鶏、
比べてみたくなる時がありますよね
爺ちゃま師匠を支持しますよ～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月4日 23:20毎度～
優しげ塩豚骨やね～
ユーザーに例えるんなら…
おらんな～ｗ
小岩も進攻したいから、参考にしまっさ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月5日 16:37＞つくし野さん
めちゃくちゃ恥ずかしいんじゃけんど もうこの歳になると周りの視線は 無視ｗｗｗ
そうなんじゃよね～ 比べたくなるんじゃよねぇ 日を改めればええんじゃろうけんど すぐ知りたい年頃ｗｗｗ
＞ばあちゃん
優しい塩豚骨じゃよ～ ユーザーに例えるなら neo爺ちゃんって人あ該当するかもの～ｗ
小岩は何気にラー天国じゃから ガソリン代かかるけどお出でやす～
爺ちゃま | 2009年12月5日 23:23どうもです～。
＞ 同じ通り沿いの近所の人気ラーメン店より ワシはこちらを選びますね
その人気ラーメン店にフラれてココに入った記憶があります。
しかも同じ黄色い看板なんですよねｗｗ
ん～、確かに動物系がマイルドだった記憶がありますね～。
私のデフォでも結構マイルドなんだから、コヤツは一体！？（笑）
良い印象はあるのですが、遠いとやはり再訪はなかなか実現できません（汗）。
おうじろう | 2009年12月7日 15:09＞王子
ワシは歳じゃから 日に日に濃い系の味が苦手になりつつあるんですわぁ じゃからマイルドってワシ的にツボポイントなんじゃわぁｗ
近くじゃと年に何回か行くけど 遠いから行くほどじゃないって店は 多いよねぇ～ｗｗｗ
爺ちゃま | 2009年12月8日 21:54
出てきたその顔は なんともクリーミーな印象 背脂も浮いてません
では ハイ チーズ カシャ
クリーミーな色のスープをズズズ こりゃほんとうだ 名前負けしとらんわぃ かなりマイルドじゃがな
豚骨臭は醤油ラーメンより臭くなく 口当たりも円やか 塩気も弱めで喉を刺しません
豚骨の優しい味わいが口に広がって こりゃいいわぁ 豚骨醤油とはかなりの違いを見せる味ですわねぇ
脂も少ない感じで 胃にかかる負担は軽い レンゲじゃなくそのままドンブリを持ち上げてズズズっとすると う～ん 鼻から抜けるいい豚骨臭
麺は醤油と違いますねぇ 気持ち細いです 中細縮れ 加水率は醤油よりも高く感じますね プチっとした食感があります
マイルドスープだから若干細くしたんでしょうね
チャーシューや玉子 メンマ等は醤油と同じもの どれも薄味付けで素材の味を感じる事ができます
モヤシはここでもいい働き 麺と一緒に絡ませシャキシャキ美味しい
ただ モヤシを前半でやっつけないと 後半はモヤシの味と風味がスープに溶け出て せっかくの美味しい豚骨味を犯してしまいます
やっと訪問する事ができましたわぁ 同じ通り沿いの近所の人気ラーメン店より ワシはこちらを選びますね