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とまとが入ってるわけではないのですね(^〜^)
昔ながらの中華そばといった感じですが、この手のお店にありがちな業務用スープが鼻につくような事もなく、すっきりとしたいいお味です。
麺は普通の中太縮れ麺。トッピングはコーン抜き(煮玉子、バター、ワカメ)としました。煮玉子は半熟で味がしっかり染みていて今風。見事なくらい昔風なのにここだけワンポイントで流行っぽいのが妙に微笑ましく思いました。

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