Item: 麺匠 八つ葉 ラーメン劇場
Rating: 19
Author: アカンな～同好会

30点未満

毎度～

中華そばらぁ麺三軒屋さんでミニな一杯を食べた後、セベンに行こうと思うてんけど唯一、混んどる感じやったんでお隣のこちらへ。
平日20時15分頃に券売機にて「食べ歩き連食ラーメン…480円」チケを購入し暖簾をくぐりガララーガなカウンター席に勝手に腰掛ける。
スタッフぅは、さんの苦手な店員と、可愛い系店員2名の計3名体制。
ちなみに先客ゼロの後客ゼロ。
セベン以外、どの店も閑散のガララーガなんやけど、リニューアルしてひと月も経ってへんのに大丈夫なんかな～？

いつものように美輪さんの花の慶次ゲームに興じ、美輪さんが流行呉服店島村の駐馬場に駐馬し、直江兼続に叱られた瞬間、注文から5分14秒274で、熱々のラーメンが可愛い系店員の手により、美輪さんのもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨いぉ」ぉ

スープは、落花生油系。
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系っぽいあぶらがベースに、落花生油が被せられとる感じ。あぶらが、使い古しの天ぷら油みたいな嫌な風味をもたらしとった。
塩分濃度はやや高げで、あぶらとカエシのバランスタイプ。んでもって味のコントラストは、あき竹城レベルｗ
味の感覚は、初動でピーナッツな風味が口内に広がり、中盤から終盤にかけてあぶらっぽさが口内を乗っ取り、そのまま鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、浅草開花楼製中太細微ウェーヴ系、麺量100gくらい。
茹で加減軟らかめで、個人的にはギリギリセーフな感じ。
スープや具材との相性は、普通にええんやないの～

具は、ミニラーメン仕様と思われる炙りバラチャーシューがメインに、穂先メンマ，菜の花，ネギ，クラッシュドピーナッツといった構成。
それぞれが普通に機能しとる印象やけど、そん中でも菜の花があぶらっぽいスープにあっとる感じやね。

あっ！という間に完食…
とはいかず残してもうた。
スープも、かなり苦手な感じやったんで、飲まんかった。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は390円。似たようなパフォーマンスの「お子様ラーメン」が味玉半個付きで300円ということを考えると、かなりのジェラシーｗｗｗ

【味】30【CP】-5【あぶら】-5【接客】-1【雰囲気】-1【連食2軒目特別査定】+1

総評。本店で食べた「八つ葉ら～めん」は、斬新な感じで嫌な酸味もなく美味しくいただけてんけど、ここのんは苦手な仕上がりやったね～
世界ランカー達の採点は及第点やから、かなりの下ブレ的な要素が強いかも知れんね～
浮き油を間違えたとか？よう分らんけど。
正直、古い油みたいな風味は、食べるのんがつらかった。

ら劇全体を見渡すと、一部の店舗以外、お客さんに見せる“白い歯”やなくて、店員同士おしゃべりに夢中な“白い歯”が輝いとるね～
負のスパイラルかも知れんね～

アカンな～