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いやぁ、寒くなりましたねぇ。京橋のお客さんに朝イチのアポでヘビーな打ち合わせ。朝からどっと疲れたところで、こちらに向かいました。寒い味噌シーズン突入で、久々の定点観測です。開店8分前でシャッター一番乗り。開店までには10人以上並んでましたね。すごいな。食券買って、カウンタの一番奥へ。見たことない店員さんばっかりになってるけど、新店出す都合なのかな。で、ブツです。背脂の浮いたスープは、相変わらず美味しいですねぇ。八丁味噌も合わせてるのかな、背脂の甘味だけだと薄っぺらくなりそうなコクを複雑にして。モヤシがしゃっきしゃきで旨い。味噌にはこれでなくちゃ。茹で卵もスープと合わせて美味しいです。チャーシューはバラロール、前回はイマイチに感じたが、今度はまずまず。このメニューにおいてはそんなに重要なアイテムじゃないけど、やっぱりないとさびしいからね。さくっと完食。一番で退店。朝から疲れてましたが、ぽかぽかして元気が出ましたｗよっしゃ、会社に向かおうっと。
すん
井之頭イチロー
ちー坊
gotty
ラーメン ばっさー
⚽️チェケ☠️♏️
京橋のお客さんに朝イチのアポでヘビーな打ち合わせ。
朝からどっと疲れたところで、こちらに向かいました。
寒い味噌シーズン突入で、久々の定点観測です。
開店8分前でシャッター一番乗り。開店までには10人以上並んでましたね。すごいな。
食券買って、カウンタの一番奥へ。
見たことない店員さんばっかりになってるけど、新店出す都合なのかな。
で、ブツです。
背脂の浮いたスープは、相変わらず美味しいですねぇ。
八丁味噌も合わせてるのかな、背脂の甘味だけだと薄っぺらくなりそうなコクを複雑にして。
モヤシがしゃっきしゃきで旨い。味噌にはこれでなくちゃ。
茹で卵もスープと合わせて美味しいです。
チャーシューはバラロール、前回はイマイチに感じたが、今度はまずまず。
このメニューにおいてはそんなに重要なアイテムじゃないけど、やっぱりないとさびしいからね。
さくっと完食。一番で退店。
朝から疲れてましたが、ぽかぽかして元気が出ましたｗ
よっしゃ、会社に向かおうっと。