この日は連れと天六～梅田方面へ何処で食べようかとうろうろしていましたが、久留米らーめん 豚一の後に新店が出来ていたことを思い出し、訪問しました。店内にはテーブル席もできていました。先客は1組ですが、その後ちらほらと来客がありました。メニューを見ると、ラーメンは塩とんこつと醤油とんこつのみと、豚骨ベースのみです。今回は塩とんこつで注文。廻りでは丼ものとのセットを注文されていました。

出てきたラーメンはややとろみのある乳白色のスープで、結構濃厚です。強烈な豚骨臭はないですが、しっかりとしたコクを感じます。例えると薩摩っ子のラーメンをもう少し動物系の味わいを強くしたような感じ？でしょうか…。想像していたよりもしっかりしていて旨いと思います。麺はやや太めのストレート麺。豚骨ラーメンにしては太めに感じますが、コシもあって食べ応えがあります。チャーシューはホロっとした柔らかいもので、味付けは薄め。他、トッピングはネギのみです。

しばらくはどうしても前のお店と比較されてしまうかもしれませんが、なかなか美味しい豚骨ラーメンだったと思います。ごちそうさまでした。