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「塩らぁ麺+味玉(¥700+¥100)」@井之上屋の写真訪問のきっかけ:宿題整理
12月上旬/平日
天気:薄晴れ
店内状況/先客1名 
ジャンル:宿題店
訪問回数:初回

近くの仕事のついでに宿題店に行ってきました。
駐車場も少しあるとの事でしたが、満車で待つのもいやなので、運動がてら警察署南側の大きな公園に駐車して少し歩いてお店に。
某オバチャマが間違えて入っってしまったという隣の酒場の看板発見、RDB情報は有り難い(笑)。

お昼の時間は過ぎている為か、拍子抜けの先客1名。券売機で塩ラーメンの券を買いカウンターへ着席。
厨房はイケメンの店主さんか? が一人で対応。

6~7分のお待ちどうさま、で目の前へ注文品が届いた。
スープは白い薄濁り11PMシャバ系、鶏の出汁か? マイルドな優しい味です。どこが飛び出しているわけでも無く、全体的にまとまった印象のスープです。

具はチャーシュー、水菜、ノリと基本は至ってシンプル。
オプションの玉子がなかったら、ちと寂しきかな? と思わせる構成。

麺は中細のストレート、やや硬めに感じる茹で加減は食感も良く好印象。

チャーシューはバラ巻きの小が1枚、柔らかで美味しいが小さい。
ノリは1/8切りが1枚で、上品なノリ巻きですぐおしまい。
彩どりとしての水菜は理解出来るが、スープが絡むわけではなく味は無しで、個人的には食感も好きではない。
それなら緑のネギびっしりか、三ツ葉にしてくれたらいいのに。

オプションの味玉に色は殆んどついていないが、味は有りの黄身トロで合格だった。

7分ほどで食べ終えたという事は、麺は少なめ。スープは全部いただきご馳走様。

中々美味しいラーメンでしたが、この価格では具が寂しいですね。メンマが無しでしたが、その影響が大きいかも知れません。
最初に迷ったニンニク入りの塩ラーメンは、次の仕事を考え次回に持ち越しです。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

この前たまたま情報を頂いたのですが、
此方のお店、どうやら店主が変わったようです。。
行列が減ったと共に満足度も目減りしたのでしょうか。。。

3ちゃん | 2009年12月9日 13:30

どうもです

ずいぶんシンプルな感じですね。
これ味玉なかったら相当寂しく見えちゃいますね。
あとは枕木メンマの3本もあれば良いんですが。

UNIA。 | 2009年12月9日 15:10

こんばんは。
地元春日部への再訪、ありがとうございますw

こちらは店主が変わってからは行っておりません。
客入りに関しては、たまに前を通りますが、あまり変わりませんね。
目の前の〇〇家のほうが入っているのは、地元民に好まれる味、ボリューム、値段、サービスを
提供しているためと思われます。

こちらは、ラーメンも、店の雰囲気も、ちょっと敷居が高そうな感じなんですよね。

nice50 | 2009年12月9日 19:01

毎度~

普通に美味しかったけど、味は覚えてないぉ~w
つうか、生まれて初めてわちきの情報が役に立って嬉しいがなwww
それがなければ、貴殿は右京さんに入っとったやろな~w

通り向かいの家に負けんでコンコって欲しいやね~

アカンな~同好会 | 2009年12月9日 20:47

まいどですぅ。

上品そうなスープですね。
最近こういう系を食べることが多いです。

>最初に迷ったニンニク入りの塩ラーメンは~
こちらの方が気になってしまいました。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月10日 00:10

3ちゃんさん、こんばんは!

さすが情報通ですね。
店主さんは変わってしまったんですか?

予想に反して先客一人は、そういう事だったんですね。
もっと早く行っておくべきでした。

あんぐる亭  | 2009年12月11日 01:00

さん、こんばんは!

これかなり良く言えばシンプル、別の言葉では貧弱な具ですね。
¥700の価格にしては、と言う意味ですが。

確か枕木メンマならかなり雰囲気変わりますね。

あんぐる亭  | 2009年12月11日 01:04

nice50さん、こんばんは!

ずっとBMのままでしたが、やっと行ってきました。
店主さんが代わっての味はどうなんですかね?

成る程こちらはラーメン専門という雰囲気で、ラオタから見れば普通でも、
一般の方からは高級な和食店に見えなくも無いですね。

あんぐる亭  | 2009年12月11日 01:12

アカンな~同好会さん、こんばんは!

自分でも美味しかった事は間違いないのですが、
もっとガツーンとくる何かが有るかと思っていました。
店主さんの変更が有ったようですね。
以前の味とは変わっているかも知れませんね。

看板は両店の境に有りますから、間違う人は結構いるでしょうね。
オバチャマ情報しっかり役立ちましたよ。

あんぐる亭  | 2009年12月11日 01:22

つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは!

ドロンジョの旨いスープのラーメン食べ続けていると
無性にサッパリ系を食べたくなりますよね。

ここは塩ラーメンをうたいにするお店の様ですから、
頑張って欲しいですね。

あんぐる亭  | 2009年12月11日 01:26

どうもです。

以前から所沢に行くときは、外環にしようか井之上にしようかいつも迷ってまだ行けてないお店です。今回読ませていただきまして、ちょっと残念だったようですね。
お店の巻き返しが実現するのを待って、また外環にしようと考えてます。

行列 | 2009年12月11日 07:05

行列さん、おはようございます!

気合を入れていって見ましたが、肩透かしを食らったようで混雑無し。
いただいたコメントでは、店主さんが変わった様で
以前の味を知っておきたかったです。

外環方面行っていませんが、いいお店あるのでしょうね。

あんぐる亭  | 2009年12月12日 10:52