12月7日12時40分到着
待ちは外に６人、中に５人でした
回転が悪く食べ始めるまでに40分かかりました
私が食べる前後は、六厘舎みたいにロット７人の総入れ換え制みたいになってましたw
一人で作ってると、たまにそうなるかもしれませんね
っでつけ汁は流行りの魚介豚骨で何か残念
修行先のドリルマンよりは美味しいと思います
ただ少し塩辛かったな>_<
近くの『宝』はまろやかで甘味がある

麺は四角い太縮れ麺で灰色がかってます『えん寺』の麺に似てます
粘度のあるつけ汁とはとてもよく絡み、スルスルと食べられちゃいました

具は細切りチャーシュー、麺の上にチャーシュー１枚、メンマ、味玉、輪切りネギ、万能ネギ、のり
スープに入っているチャーシューは４本くらい入っていて、柔らかいですが少し塩っぱい>_<
メンマは大きく太いのが４本くらいで酸味が効いていて、ザクザクとした食感がイイです
味玉は中身半熟でしたが、味付けがイマイチ
麺の上に乗ったトッピングチャーシューは柔らかく脂がのっていて、甘味があって美味しいです

輪切りネギと万能ネギはアクセントとして存在感がありました

無化調として完成度が高いですが、唯一無二とは言い難く、何か工夫が欲しですね

あと気になったのは器を片付けた手を洗わずに調理するのが、私としてはすごくイヤでした×_×

っでは
さよなら
さよなら
さよなら