12/8初訪

今夜は嫁さんが外食とのコトで、夜ラーの許可が出ましたｗ
でも、残業が長引いて会社を出たのが21時。
この時間だと選択肢は限られてくるので、会社を出る前にRDBで入念に下調べ。
あまり家から遠いのもイヤなので、近場で探してみると、未訪の此方がヒット！
最近、評価が高いみたいですし、このチャンスに突撃しましょう！
21：30にお店に到着すると先客はゼロ。
店内はカウンターが6席のみで、普通の家の部屋みたいなカンジ。
店主さんが笑顔で迎えてくれました。
やっぱり、接客業は笑顔と丁寧な挨拶が大事ですね！
初訪なのでデフォの醤油で行こうかと思いましたが、ayashiさんが塩を
プッシュされていたので、それに乗っかってみましたｗ

注文後、5分ほどで目の前に届けられた一杯は、なかなか旨そう！
具が結構、豪華で、大き目の角煮が2つ、メンマ、ネギ、味玉、焦がしネギという構成。
デフォで味玉が1つ入ってるのは嬉しいですねぇ～。
角煮は予想以上に柔らかく、食べると容易に噛み切ることができます。
味も適度に染みていて美味しいですね。
メンマもなかなか。
しかし、味玉は箸で切ると、黄身が液状でほとんどスープに混じってしまった・・・。
また、焦がしネギは、あまりその効果を感じられなかった点がちょっと残念。
スープは、一口飲んでみると、微妙に甘い。
今まで食べた塩ラーメンでは感じたことのない甘さだったので、ちょっとビックリしました。
後で店外入り口の説明を読んでみると、この甘さは、野菜の甘さみたいですね。
この甘さ、キライじゃないんですが、ちょっと違和感を感じたので、卓上のコショウを投入。
コレで味が引き締まり、なかなか好みの味に調整できました。
麺は、細麺で縮れているタイプ。
デフォで固めに茹でられており、まぁまぁってトコロ。
ボリュームも大盛りに見合うだけのモノがありました。

なかなか美味しい塩ラーメンでした。
サラッとしていて、翌日に残らなさそうなので、夜食べるには丁度イイと思いますね。
美味しかったです。
ゴチソウサマでした。