あかいら！
泉
ハゼラーメン
孤高のおっさん
pinazo
コメント
こんばんは！！
そうですか、残念な結果ですね（泣）
私も甘いのがダメなタイプですからあかいら！さんのお気持ちは、
よく分ります（笑）
豚骨魚介のつけ麺なんかでも、甘めの所よりはしょっぱめの方が好きですし、
二郎系にしてもカラメがハッキリしてるほうが好きです。
そして何より、シナチクの甘いのは好みじゃないですね（笑）
kook | 2009年12月10日 17:42こんばんは
流石あかいらさん
このドロドロスープをして物足りないご様子
やはり蒲田で鬼では？（爆）
B級グルメ | 2009年12月10日 18:27毎度です。
自分は本日濃ゆ～い味噌ラーメンを頂いてきました。
甘い味とはかけ離れたので良かったんですが、この背油
入りで甘いんですか？
自分も多分だめだと思います。
ayashi | 2009年12月10日 20:20あかいら！さん、こんばんは。
旧・味噌屋せいべえ 濃厚完熟味噌拉麺 新橋店の跡地にこういう店がオープンしていたんですね。
普通でも十分脂っぽいビジュアルです。
全体に甘めの味付けなので、ニンニククラッシャーで2玉は入れて食したいものです。
師走時、混み合う帰りの電車では大顰蹙でしょうけど・・・ｗ
ぬこ＠横浜 | 2009年12月10日 21:57こんばんは～。
角煮がデロンっと載ってるやつでないと絶対物足りないと思いマッスｗｗｗ
背脂で言えば。。。
やはり蒲田で地獄では？ ☜ ﾊﾟｸﾘﾏｼﾀ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年12月11日 00:02kookさん、まいどです！
> そして何より、シナチクの甘いのは好みじゃないですね（笑）
そうそう！
こんなのつまみに飲めるかぁ～ってｗ
さては、kookさんも飲兵衛ですねｗ
あかいら！ | 2009年12月11日 09:39B級グルメギャンブラー師匠、まいどです！
> このドロドロスープをして物足りないご様子
物足りない訳ではないのですが、
そもそも甘くていけてまちぇんって感じですｗ
> やはり蒲田で鬼では？（爆）
脂鬼、Oily Demonですかｗ しつこそ～ｗ
あかいら！ | 2009年12月11日 09:43ayashiさん、まいどです！
> 自分も多分だめだと思います。
背脂が甘いと言うより、スープ自体が甘いんです．．．
あまじょっぱい系です。
塩入れすぎたおはぎみたいな．．．ｗ
あかいら！ | 2009年12月11日 09:45
お店は味噌屋せいべえ 濃厚完熟味噌拉麺 新橋店の時のままと言う感じで、バイトの店員さんも元気いっぱいに声出して仕事をされております。 非常に活気があっていいですね～。 でもコチラのグループのお店は、お昼も夜もこのテンションなので、夜に伺うと、判っているハズなのに「ビクっ！」としますｗ
さて、「ばんから」。 先ずに目につくのは、まるでたぬきそばの天かすの様にスープの表面を覆っている物体。なんとこれは背脂です。 店頭に「旬の背脂たっぷり！」と書かれておりましたが、これがその旬のものなのね．．． でもいったい背脂の旬って．．．？！ としばし頭を悩ませますｗ
スープは醤油豚骨？と言うか、ほぼ醤油って感じでしょうか．．． ライトな豚骨スープに甘めの醤油を入れた感じは、関西風豚骨醤油という感じです。 西のお店で、豚骨醤油と言うとこう言う感じのスープが提供されることが多いです。 決してキライではないのですが、何となくインパクトに欠ける感じがします。
テーブルにはニンニククラッシャーも置かれているので、夜なら、ニンニクを２つ３つ行くところですが、お隣には新橋ＯＬも居るので、今日はちょっと自粛しますｗ トッピングは極太メンマに極薄チャーシュー。 メンマはピリ辛な味付けながらも、ベースは甘め。 そしてチャーシューについても甘めな味わいです．．． 甘物が苦手で甘～い経験などない自分には、ちょっと合わない感じです．．．
麺は中細ちぢれ麺。 まぁ、悪くはないのですが、この甘いスープの中では、そのポテンシャルも生かせない感じでしょうか．．． 前回頂いたつけ麺 さとう 新橋店といい、コチラといい、最近は甘いのが流行りなんですかね～ ご馳走様です！