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コメント
こんばんわ~
はじめまして。
コチラ、残念ですが「老舗の胡坐」になったようですね。
つい先日いただきましたが、暖簾だけの味しか感じませんでした。
つまりは客入れ過ぎでしょ。
2度と行かないでしょうが、
歴史ある老舗なのだから、意識を切り替えていただきたい。
と~思うのですよ~以後宜しく~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2009年12月10日 21:50こんばんわ~
はじめまして。
コチラ、残念ですが「老舗の胡坐」になったようですね。
つい先日いただきましたが、暖簾だけの味しか感じませんでした。
つまりは客入れ過ぎでしょ。
2度と行かないでしょうが、
歴史ある老舗なのだから、意識を切り替えていただきたい。
と~思うのですよ~以後宜しく~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2009年12月10日 21:50
それから2~3分で用意のできた席に通されました。注文はこちらで評判というもやし麺。おなかが空いていたので、大盛。カウンターだったら気にならないんですが、テーブル席で相席は慣れないですね~。目の前の兄ちゃんはいかにも渋谷っぽい風貌で傍若無人に振舞っているし。‥と、ちょっと緊張しながら待つこと5分ほどで届けられた丼が画像‥ブレました orz。
もやし麺とは言っても、もやしだけでなく、中華料理のもやし炒めが載っている感じなんですね。具はこのもやし炒めだけですが、にんじん、ニラ、玉葱、それに肉もふんだんに入っていて予想外でした。さて、いただきます。おお、もやし炒め美味しい。でも結構が多いな‥いや、結構じゃなくて相当多いぞ!感覚的には、J系で「ヤサイマシマシ」にした時くらいの量があるんじゃないでしょうか。なかなか麺に到達しません。箸を思いっきり突っ込んでやっと麺が出てきました。とても黄色くて少し縮れた中太平打ち麺ですが、うーん、これはかなり茹で過ぎですね。コシがほとんどないです。味も平凡。でもスープが良く絡みます。で、そのスープは確かにいい味です。これだけもやし炒めが入っているにもかかわらず、ちょうど良いしょうゆ味。それに焦がしネギの風味がいいアクセントになっていて良いですね。大盛でも麺量はさほどでもなく、中盤以降はスープ入りもやし炒め状態でしたが、10分ほどで完食。
ちゃんともやし炒めが投入された後の味を考えた濃度のスープだと思います。スープはとても良いです。もやし炒めも、中華料理店で単品で頼んだのと同じくらいの味、量で満足です。‥が、肝心の麺が好きになれませんでした。麺がダメだと、他のメニューを試そうと思えないです‥。残念ながら好みにはまる店ではありませんでした。ごちそうさまでした。