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「もやし麺(大盛)@850」@中華麺店 喜楽の写真2009.12.8(火)13:50。前日の仕事帰り、渋谷のレコード店で見かけた中古LPが気になりました。帰宅後にネットで調べまくってみたところ、おそらく今買わなければもう二度と目にすることはないかもしれないレベルであることが判明。翌日の昼休みに同じ店を訪れ、無事ゲット。その帰りに評価の高いこちら喜楽に寄ってみました。店外待ち1名で、3分ほど待ったところで2階で待つように言われ、2階へ。荷物置きの前で店内を見回すと、空席を発見。そこではやまりました。2歩ほど進んだところで2階を切り盛りしている女性従業員に「お待ちください!」と強い口調+厳しい視線で言われてしまいました。大陸系の綺麗な方だったんですが、それだけにキツイ顔つきがより一層キツイ‥。まあ、こちらが悪いんですが‥。

それから2~3分で用意のできた席に通されました。注文はこちらで評判というもやし麺。おなかが空いていたので、大盛。カウンターだったら気にならないんですが、テーブル席で相席は慣れないですね~。目の前の兄ちゃんはいかにも渋谷っぽい風貌で傍若無人に振舞っているし。‥と、ちょっと緊張しながら待つこと5分ほどで届けられた丼が画像‥ブレました orz。

もやし麺とは言っても、もやしだけでなく、中華料理のもやし炒めが載っている感じなんですね。具はこのもやし炒めだけですが、にんじん、ニラ、玉葱、それに肉もふんだんに入っていて予想外でした。さて、いただきます。おお、もやし炒め美味しい。でも結構が多いな‥いや、結構じゃなくて相当多いぞ!感覚的には、J系で「ヤサイマシマシ」にした時くらいの量があるんじゃないでしょうか。なかなか麺に到達しません。箸を思いっきり突っ込んでやっと麺が出てきました。とても黄色くて少し縮れた中太平打ち麺ですが、うーん、これはかなり茹で過ぎですね。コシがほとんどないです。味も平凡。でもスープが良く絡みます。で、そのスープは確かにいい味です。これだけもやし炒めが入っているにもかかわらず、ちょうど良いしょうゆ味。それに焦がしネギの風味がいいアクセントになっていて良いですね。大盛でも麺量はさほどでもなく、中盤以降はスープ入りもやし炒め状態でしたが、10分ほどで完食。

ちゃんともやし炒めが投入された後の味を考えた濃度のスープだと思います。スープはとても良いです。もやし炒めも、中華料理店で単品で頼んだのと同じくらいの味、量で満足です。‥が、肝心の麺が好きになれませんでした。麺がダメだと、他のメニューを試そうと思えないです‥。残念ながら好みにはまる店ではありませんでした。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

はじめまして。
コチラ、残念ですが「老舗の胡坐」になったようですね。
つい先日いただきましたが、暖簾だけの味しか感じませんでした。
つまりは客入れ過ぎでしょ。
2度と行かないでしょうが、

歴史ある老舗なのだから、意識を切り替えていただきたい。
と~思うのですよ~以後宜しく~