2006年 09月 28日 訪問
弐号にとっては、本店、品川(品達)、新宿に引き続き4店目のくじら軒。
本店の辺鄙さの反動か、品川=駅高架下/新宿=駅ビル/東京=駅地下街という抜群のロケーションにある。
とはいえ、東京駅八重洲南口から入った地下街の一番南外れ。
なにせ広い東京駅。行く途中に「ラーメン激戦区」というラーメンコンプレックスがあるがネームバリュー的にくじら軒に劣る店ばっかりなのはどうかと思う。(失礼)

くじら軒は全然空いていた。
店内のテーブル上にはくじら軒のカップラーメンが置いてあり宣伝用なのだろうが若干ウザい。
ここでは、他店で見た覚えのない「スタミナラーメン」を頼んでみた。
(他の店にもあったらすみません)
濃口醤油、薄口醤油、塩が選べるそうなので濃口をチョイス。
あのあっさりラーメンでどのように「スタミナ」にするのか非常に気になったのだが。
あっさりさ加減はそのまま、ガーリックがかなり利いた感じに仕上がっている。
軽く揚げたニンニクが風味と歯触りをぐんと良くしてくれている。
味の系統はもちろん「くじら軒」。だが各店とも独自の趣向を入れているようにも思う。