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いままで煮干系では、たけちゃんにぼしラーメン、中華そば伊藤 たま館の青樹で食べたが、ここが一番洗練されていておいしい!煮干以外のラーメンでもここのおいしさを凌駕するラーメンをこれから見つけられるか心配になるくらい好きです。
奥深い滋味溢れるスープ。スープが本当に良く絡む自家製麺。
さらにチャーシューが絶品です。チャーシュー麺がないのが本当に残念なくらいおいしいです。主人が一人で作っているため、煮干豚骨、つけ麺等まで手が回らない
ようだが、また是非復活して欲しい、私が紹介した友人達は、「えん」中毒
が増えてます。

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