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こんばんは。
あっ、こちら前に次女と奥さんが訪問してイマイチと言ってたお店です。
ですが、油めん美味そうじゃないですか!!
私は未訪問なので、一気に期待膨らみました。
量だけの問題でしたら受け入れられます。
それに割りスープも出してもらえるなんて・・・。
もなもな | 2009年12月22日 22:30こんばんは。
あっ、こちら前に次女と奥さんが訪問してイマイチと言ってたお店です。
ですが、油めん美味そうじゃないですか!!
私は未訪問なので、一気に期待膨らみました。
量だけの問題でしたら受け入れられます。
それに割りスープも出してもらえるなんて・・・。
もなもな | 2009年12月22日 22:30
器が到着した後、少ししてさし湯というものもくれましたが要は割りスープですね。
よく混ぜてまず一口すすってみますと、おっ珍しい豚骨ベースの油そばです。今まで油そばを食べた中でも豚骨メインのものは2回しかありません。説明書きによると自慢の豚骨スープの上澄み部分を使用しているとのことですが、上澄みってあまり良いイメージが無いんですけどねw。タレというほどには味は濃くなくて、煮詰めてとろみのついたスープと呼んだ方が良い状態ではありますが、臭みも無くなかなか良い塩梅です。
麺は太麺、と説明書きにはありましたがどう考えても中太のちょっと手前くらいでしょうか。とはいえ適度なコシとモッチリ感もあり、スープとの絡み具合も悪くは無いです。
具はチャーシュー、メンマ、青ネギといささか寂しい。チャーシューは箸ですぐほぐれる軟らかさはあるものの肉自体の味はあまりせず、しかもよく歯に挟まるタイプ。メンマは太めの穂先メンマでコリコリッとした食感はちょうど良い。味付けはやや薄めでしたがこれはまずまず。
残り2割ほどになったところでさし湯を加えてみました。色は白濁していましたが、無塩スープということであまり入れすぎると味が無くなりそうになります。なので少しずつ入れて、かつ卓上のニンニクや紅ショウガ、麺ダレ等でカスタマイズするとなかなか好みの味になりました。
3分ほどであっさり完食。
味としては悪く無いと思うのですが、いかんせん量が少なすぎますね。あまり大食漢ではない自分でももう一杯頼もうかなと本気で思いましたし、大盛りは100円ではなく50円とはいえできれば同額にして欲しいなあと。