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「博多とんこつ醤油らーめん」@博多とんこつらーめん 天匠の写真鳴門を出て駅に向かう途中、ベルモール手前で開店の花輪を発見。
博多ラーメン天匠?このオープンは全く知りませんでしたよ?
とりあえず寄っていかねば。

たしかここは以前はステーキ屋だったはず。
ファミレス的な店舗にかかるパネルによれば12/27までのオープン期間中毎日先客100名には餃子3個サーヴィスだそう。
まずは店内に入りますと、こりゃまんまファミレスですわ。
まだあまり認知されていない所為か広い店内にお客さんは2組だけ。
ボックス席に一人案内されメニューを見ますとあれ?デジャヴか?宮っぽ餃子の文字が、ってまたこの系列か!
先日あっちに博多とんこつらーめん ふじおかを出したばかりですのにw
こちらのほうはメニューに中華そばが加わったり、サイドメニューもあったりと幅のある構成になっています。
まずは実力を測るべくデフォをオーダーです。

5分少々で提供のそれは、先日のふじおかでの一杯とほぼ同じ印象w
まぁ、想定の範囲内ですww
お味のほうはといいますと、先日のふじおかでの一杯とほぼ同じ印象www
ちょっと気づいたことでいうなら
麺をかたさ指定しなかったので普段の私にしてみればかなりの柔らかめ。
おそらく同じ麺を使っているでしょうから博多系を食べている人にはカタメ以上がオススメだと思います。
かたさ指定が出来るとはどこにも書かれてないですけどねw
そして仕込み量がこちらのほうが多い所為なのか、カエシの微妙な加減なのか
ちょっと間延びしたようなスープに感じられました。
ちなみにサーヴィスの宮っぽ餃子は宇都宮の人ならどういうものかはご存知でしょうからここでは述べませんw

博多一風堂の流れを汲むライト豚骨としてはかなり好きな味。
客席も広く、接客も丁寧でファミリーにとっては使いやすいお店だと思いますが
一人で使うには逆に落ち着かないような気がしました。
私の中で博多ラーメンは「場末の雰囲気がよく似合う」という偏見も多分に含まれている所為もあるでしょう。

支払いを済ませ、帰り際に感想を聞かれた相手はなんと先日ふじおかを仕切っていたマスターw
同じ人が作ってりゃ、そりゃ印象も同じだわなと妙に納得しましたが、聞けばあちらはアンテナショップ的な位置づけとか。
今のところは上手に使い分けるのが賢いのかなと思いました。
あちらのほうが微妙にお安かったりしますしねw

うまい指数 0.95

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

宇都宮は豚骨の快進撃まで始まりましたか。
もう、恐れ多くて訪問できません・゚・(ノД`;)・゚・

ランディ | 2009年12月12日 20:41

こんばんは。
元ステーキ&ラーメンのお店ですね。

マッハロッド | 2009年12月12日 23:07

こんばんは、御無沙汰しておりましたm( _ _ )m

色々調べた結果、宮っぽだけが買収されずに残って孤軍奮闘しているようです。
博多とんこつらーめん ふじおか麺工房 風の杜に負けず劣らずのスープで(塩分濃い目ですが・・・)
粉感のある麺で、値段もそこそこで、結構行けると感じました。
若草のステーキ&ラーメン店も辞め、博多豚骨にした方が良いのではないかと思います。
元気な時に、こちらへも行ってみたいと思います。

P.S
長男は不在だったのですが、家内/長女は博多とんこつらーめん ふじおかより麺工房 風の杜に軍配が・・・
麺工房 風の杜のクーポンが無くなれば、私的には博多とんこつらーめん ふじおかでも値段相応的に
OKな出来だと思いました。
こちらも是非行試しにかなければ!!

こてつ☆ | 2009年12月15日 01:48

>ギレン・ザビ様
早く来いや~コラ~
泣ぐ子はいねぇがぁ~
悪ぃ子はいねぇがぁ~

>マッハロッド様
え?ステーキのほかにラーメンも出してたってこと?
なんちゅうカオスな店でありましょうw

スーパーくいしん坊 | 2009年12月15日 06:02

>こてつ☆様
復帰、心からお待ちしておりました!
若草のステーキ&ラーメン店は宮まつり?のところでしょうか?
ステーキ宮と風神は完全にコロワイド傘下のアトムがやっていますよね。
こちらはベルモールやさくらの湯をやっているベルシステム?という別会社の経営のようです。

風の杜のクーポン替玉ですが何玉でも無料なのでしたっけ?
うちの上司が行くたびに5玉くらい頼んでいるらしいのですがwww

スーパーくいしん坊 | 2009年12月15日 06:19