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「博多とんこつ 黒の匠(787円)」@博多とんこつらーめん 天匠の写真A HAPPY NEWYEAR(*≧∇≦*)今年もよろしく~!!
今年の食べ始めは博多とんこつをチョイス。
2010 1/1 11:15訪問。 先客1名 後客9名
嫁とチビ達はベルモールでお買い物。そっと抜け出し歩いて2分のコチラへ。
店員さんの丁重なお出迎えで入店。テーブル席に案内されメニューを見ますと若干の変更が有ったようです。
その中から標記をバリカタで注文。待つ事4分程での提供。
黒の匠って所からマー油が掛けられてる物と思っていましたがちょっと違う様ですね。
ただデフォのスープに比べて黒っぽいスープです。
店員さんに聞いた所油で揚げたニンニクが入ってるって事らしいが・・・・
まずはレンゲでスープを一啜りしますと仄かにニンニクの風味がします。
スープ自体は豚が良く出てる臭みの無いスープ。
上には赤い辛味噌?が乗せられています。
麺はバリカタでお願いしましたが若干柔目ですね。
変に焦げ臭いマー油が掛かってるよりは安心して注文できる一品ですがCP値は低めですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あけましておめでとうございます。

いきなりのメニュー改訂ですか!
ネーミングといい、辛味噌オンといい、一風堂インスパの新しいカタチですかね。
こちらで新メニュー始まったということは、ふじおかのほうも気になります。

スーパーくいしん坊 | 2010年1月1日 22:49

スーパーくいしん坊さん
明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。
メニュー改訂されてました。
で、明日はふじおかですか|ω・`)プッ♪

マッハロッド | 2010年1月2日 19:54