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「味玉ラーメン(こってり)」@麺屋あらき 竈の番人外伝の写真なぜかその日は、コッテリ症候群で濃い味のラーメンが食べたくなり、平日の14時頃に訪問しました。
厨房で淡々と働く若い二人はなかなか好感触。
濃厚ドロドロ豚骨魚介スープは魚より豚の方が強く、麺はコシのある太麺で、茶色の味玉、脂身の多いチャーシューと大き目に切った玉ねぎが乗ります。
濃厚スープと太麺の中では久々のヒットという感じでとても美味しく頂きました。
大盛(100円増)にして量はちょうど良かったです。
どこかで食べた味だなぁ~と考えて思い出したのは、さくら市にある「みやこ家」にスープも麺もそっくり。
あとメニューがマンガチックでじっくり見ないとちょっと分かりにくかったです。

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