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「TOKYO味噌ラーメン」@TOKYO味噌らーめん 江戸甘の写真前回の限定が消化不良だったので気晴らしにこちらへ。
今回は短めに。

21:18で先客4人。
最終的にはほぼ満席状態でした。
店主もいらっしゃいます。ほっ。

しばらくしてご対麺。
さっそく食べる。ずず。うへっ。

やっぱり店主の作る看板メニューだけあってうまいです。
味噌が珍しいものだからだと思いますが、この店でしか味わえない味噌ラーメンだと思います。
麺や油も見かけないものですがグッド。
チャーシューもおいしかったです。

さんざん食べ慣れているのでベストの時よりも多少味噌が弱いかな?とか、麺の加水率が少し高くなったかな?とか、もやしは浸すとへたっちゃうのがちょっとなぁとか思うところはありますが、それらを差し引いてもおつりが来る味でした。

満腹満腹。
ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

おはようございます。
最近なかなか店主に会えないので羨ましい限りです。味噌は花道が一番だと思うのですが、こちらはワタクシのオンリーワンですよ! なんかホッとする味なんですよねw
実は昼の部でチャーシューメンを食していない事に気が付き、次回はチャーシューを狙っているのです。こちらのチャーシューはかなりイケていると思っているので!

はち ~減量中~ | 2009年12月13日 08:48

こんにちは!

うへっ、この一言で美味しさが十分伝わります!
思わず出ちゃいますよね。
幾つか気になる点はあるみたいですが、そんなの関係無くなりますよね。
仕事帰りにいつでも行ける!
そう思いながら今日までずるずるとではありますが…w

corey(活動終了) | 2009年12月13日 12:12

はちさん、こんばんわ!

最近は江戸甘にこもりっきりのような気がします。
おっしゃる通り、オンリーワンの味噌を出していると思います。

チャーシューメン、食べたことあります。
こちらのバラ肉の方は特に好きなのでおいしかったですよ。
自分としては久しぶりに塩いきたいと思っています♪

hukenko | 2009年12月15日 01:02

coreyさん、こんばんわ!

うへって反射的に考えてましたw
今週は寒くなるようですから味噌があったまると思いますよ☆
食事中店主が電話に出ているのを盗み聞きしてしまったのですが、どうやら夜は日によっては1時までやっているそうです。
コアな常連さんがいるみたいです。
残業あっても入れますよw

hukenko | 2009年12月15日 01:06