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「中華そば(大盛)+チャーシュー(+2枚)+メンマ+味玉+あおさの」@GOODMENの写真12/13
柏の新店がいきなり高評価連発していると聞きつけ、漸く訪問することが出来ました。
自宅からチャリで15分。。13時前に到着で空席2。。客層は若い男女が多いですな~
すぐに満席となり、最高2名の待ちが出ましたね。。上等じゃないですか~(^^)
入って右側に券売機があり、つけと迷うも、「冬はやっぱりラーメンがいいかな」つうことで、ポチポチ。。○×☆。。1Kの範囲内でいっぱい押しちゃいました。。
いいですね。。ここ!!
品の良さそうな美人店員さんに誘導され、カウンター奥側に着席し、ワサワサと食券を渡します。
カウンター右手奥に厨房があり、2名の男性がひっきりなしで作業。。
女性店員さんも含め、ハンチング帽かぶりスマートな出で立ちですね~
中々かっこいいですよ。
見た目もそうですが、実際の動きも良好ですね。
お冷やはホールねいさんの提供で卓上アイテムは失念。。その前にあったっけ??。。
記憶がありませんので、次回の課題になっちゃいましたね。(^^ゞ
登場は早めで10分程度。。お盆に載せられてやってきました。。待っている間、隣のカップル(彼氏)にバリが。。そのまま動かず。。
どうやら、彼女のつけ麺が登場するまで箸を付けずにいたらしく、気になって気になって。。「正気ですか?」と聞きたくなっちゃいましたよ。
別皿提供なのが、メンマ/あおさのり/魚粉。。後はドンブリに投入済みのようです。。
デフォルトのメンマ量は中々多くて好きな方には嬉しいですね~
では、戴きます。。スープはドロッとしない程度の粘度。。
魚介が強めに出てくる感じはするが動物系の土台が弱いわけではなくしっかり支えている。。
「濃厚さ」はそれ程ではないが、軽いといった印象よりもしっかりした旨さで食わせる感じ。塩分濃度はギリOKライン。。
確かに最近多い豚魚ではあるが、味の輪郭がしっかり取れていて中々旨いですね~
今回、私が一番反応したのは麺。。ほんのり色の付いた中太STタイプ。。
モチモチした歯触りの中にも「ピン」と一本芯が入るしっかりした逸品で、風味も良くスープとのマッチングも適当。。
大盛で300g程度は搭載されており、しっかり食べられるのも嬉しいですね。。
喜元門 本店で食べた「真空」の麺を少し軽く食べやすくしたような感じ。。これはかなり旨かったですね~。。
やっぱりつけで食べた方が良かったかな?っと、思える程。。
具材はチャーシュー/味玉/メンマ/海苔/あおさ/刻みネギ。。此奴以外のトップが柚子に魚粉。。
トッピングが安いのは嬉しいですね~(^^)
チャーシューはバラロール。。味付け薄めで、スープに馴染ませるといい感じに食えるタイプ。。チョット薄かったりするのは値段的なものでしょうか。。+50円であれば文句は言えない内容かと。
メンマはデフォルトで充分な位だったわけだが、プラスした量も小皿山盛りと食べ応え有り。。味付けや強い歯応えの印象は希薄ではあるが、これだけの量があれば不足はありませんね~
魚粉もある程度の効果はあるが、元々魚寄りなので、これ以上傾けるかどうかは個人の志向なのかな。。
自分は他店にある様な辛味トッピング希望なんですけどね~
20円位で何とかならないですかね。
あおさのりは乾燥しているので、スープを吸わせながら戴くことに。。
磯の風味は結構なのだが、塩分が高くスープがしょっぱくなってしまうのが欠点。。
一応確認の意味も含めてラーメンでもスープ割り出来るか聞いたところ、快くOK!
ブーメラン方式で戻ってきたスープはかなりいい状態で思わず完飲まで。。ゴチです~

追加トッピングで儲けようとしていないようで、手軽にトップ出来るため、あれもこれもと搭載した結果「塩高」になりましたが、その辺もコールでしっかり調整もして頂けるようで、スタイルに奥行きがあって好印象。。
全体的に高バランスで。。開店して間もない店舗には見えませんでしたよ。。
既に混み始めているようですので、早いトコ全種類試しておきたいですね。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

3太郎さん、どうもです。

なかなかの好印象のようですね~。
なんと言っても麺なんでしょうね。
つけ麺の麺とほぼ同じらしいので、
きっとつけ麺でも光るかもしれませんね。
加えてトッピングの安さはこれからも維持してもらい、
さらに種類が増えると楽しいですな。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月14日 01:22

こんばんは♪
こちらは皆さんの評価がいいので注目していますが3太郎さんがやったような細かいトッピングを加えるのも面白そうですね~
僕も訪問の機会があれば真似して色々載せてみようと思います。

&Y1C | 2009年12月14日 01:59

どうもです!!
私も先日こちらに行ってみました。
夜の部で美人店員さんにお会いできなかったのが残念(笑)
CPもよく今後は有力店になるんだろうなぁと感じました。
確かに少々塩分が高く感じますね。

| 2009年12月14日 07:57

どもです!

ここよさそうですねぇ~
今週土曜日にでもいってみようかなぁ~(笑)

しかし、いつも思ってるのですが
兄貴のトッピングの威勢の良さには
見習わなくてはなりませんw

YMK | 2009年12月14日 08:22

どうもです。

つくし野ラーメン隊1号さん
中々良かったですね~
ここは麺でしょう!
ラーメンのスープ自体は飲みやすいものの、もの凄くどうのって感じはなかったですね。
値段も頃合いなのがとても気に入りました。。トップは魚粉よりも辛味が欲しいです。


&Y1Cさん
細かなトップが20円からなので、色々遊べますよ。
皆さんのレビューの通り中々良かったです。
駐車場も20m松戸側のコインP使えばサービスありますし、是非是非行ってみちゃってください。

さん
帰省時に回ったんですかね~(^^)
この値段で出しているお店ってほとんど無いでしょうし、味もかなりのもので
行列店になるのも時間の問題かも。。
塩分については、トッピングした時点で越えちゃうくらい高いので、多分次回は「薄め」か途中で割りますよ。

YMKさん
値段と味のバランスが良く取れている良いお店ですよ~
トップで儲けようとしていないのが良いですね!
是非、券売機に千円入れてポチポチ連発してちょ~
気持ちいいぜ~(^^)

3ちゃん | 2009年12月14日 09:12

どうもです

レビューの表題長!まあこちらに食べに行ったらこうなってしまいますよね~
って普通の海苔以外全部押した?でも10円チャリ~ン(爆
あとは私はバリを残すだけになってるので早いとこ制覇したいですね。

UNIA。 | 2009年12月14日 10:42

☆スモジです。

トッピングが手ごろなのは大好きです!
個人的な理想の価格は『50円』なので、まさにドンピシャリ!
お店の方、分かってますね~。
とあるチェーン店で、最近トッピングについて悲しい思いをしただけに、こういうお店があると嬉しくなっちゃいますw

あ、本日のレビューにお名前出しちゃいました。スミマセン・・・

☆GIMOSU | 2009年12月14日 15:35

毎度~

スモジさんに同じく、50円が理想かつ適正かと。
ホンマ、1000円が尽きるまで、ボタン連打したくなるよね~

それが店側の狙いかも?w

遠いけど、また行きますわ~w
つうか、レポ見てラーメン食べたくなったがな~w

アカンな~同好会 | 2009年12月14日 19:45

KMです。
新店の一つですね。

やはり豚骨魚介のようですね。
麺の腰が強そうですね。
画像からも伝わってきますよ。

ラーメンをオアズケするようでは、だめですね。
そのまま見ている彼女も変ですね。
こういうのは見たことがありません。
自分が主人でしたら、お引取り願います(笑)。

KM | 2009年12月14日 20:55

どうもです!

しかし、いきなりほぼ全部のせみたいなことになっていますね!
それもこれだけ入れて1Kで収まってしまうところがすごい!

ここの麺は結構レベルが高いですね。自家製麺ということですが、どこで打っているのやら。
また、色々要望を取り入れてもらえそうですね。

ちなみに私は今日も行ってしまい早くも全種類制覇してしまいました(汗)

じゃい(停滞中) | 2009年12月14日 22:13

行列店になる前にチェックしときたいですね!^^
レベルの高さが伺えます!
ずばり前の「てっぺん」と比べてどうですか?

ジャスト | 2009年12月15日 11:16

どうも~です!

場所は確認しました!
後は突撃するだけですw

此処まで来るとポチポチではなくビシバシビシバシ押したくなりますなぁw

ユー坊 | 2009年12月15日 13:08

こんにちは。
いや、ここのトッピングは選びやすい。
よく、3ケタに抑えようとして悩むことがありますが、これなら楽しめます。

やっぱり、ラーメンでいきます。
って、こちら方面の用事が、しばらくありません・・・。

nice50 | 2009年12月15日 15:20

みなさまどうもです~

さん
ここはいいですね~
千円入れて、バッチンバッチン買えなくなるまで押しちゃいましたよ。
次回はつけにするか、バリにするか。。

さん
トッピングって自分色にする楽しみなんですから、ここで下手に儲けて欲しくないですよね。
100円以内が理想の価格帯と思ってます~
しかも量をケチらないのも好印象ですよ。

アカンな~同好会さん
ここは楽しみがあってええやね~
これからこういうお店が増えて欲しいですわ~
おいらもまだ一種類しか食べてないし、全部制覇するまで行くことにするよ~

KMさん
屋台骨のしっかりした麺はかなりいい出来でしたよ。
まだまだ新店ですが、かなり期待してもいいのではと言う感じでしたね。
しかも安いですし、楽しみです。

じゃい(停滞中)さん
これだけ迷い無く押せるっていいですよね!
こういうお店は大好きですよ~(^^)
所詮庶民の食べ物なんですから、こう来なくちゃね!

ジャストさん
実は、てっぺんが未食で比較できませんが、此方東口では既に1.2争ってますよ。
郵便局の前のお店とかも、うかうか出来ない存在駄と思います。
値段が安いのもいいですよ。

3ちゃん | 2009年12月15日 23:53

またまたどうもです。
コメントに一杯入れるとと重くなりますよね。。(;^_^A アセアセ…

ユー坊さん
ここは分かるでしょう~(^^)
柏神社の通りですから。
帰省の際は是非お立ち寄りくださいね~
鳩も受け付けてますよ~

nice50さん
ラーメン正解だったですよ。
麺が非常に旨くて、それだけで十分評価できると思います。
トッピングも非常に選びやすくて、他店も見習って貰いたいものです。
お越しの際は是非。。痛飲付きで。(火暴)

3ちゃん | 2009年12月15日 23:58