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コメント
じゃいさん、はやっ。
早くイかなきゃと思っているうちに先に行かれてしまいましたな。
つけ汁はどうでしたか？やっぱ少し塩分濃度は高いのかな。
それとも少し落ち着いてきたのでしょうか。。。
冷えは致し方がないのですかね～。
自分も早くイかなきゃ。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月13日 20:16つくし野ラーメン隊1号 様
どうもです！
期待が大きいだけにいってしまいました！
つけ汁はつけ麺なので少々はしょっぱくはなっていますが、個人的にはあまり気にならなかったですね。ただ、冷えが何とかならないかなとはどうしても思ってしまいます。
まだ総入れ替えのときは落ち着きないところもあるようですね。その辺はもうちょっとすれば直るでしょう。
まだ人気があるようなので売り切れにならないうちにいってみてください。
じゃい(停滞中) | 2009年12月13日 21:16ども～
今日行ってきました～
ラーメンですが。。(;^_^A アセアセ…
麺旨いですね～ここ、しかもこの値段設定。。これが出来るなら他店何してんの？
って感じでしたね～
スープ割って貰っちゃいましたけどね～
近いうちに全部食べに行きたくなりました。
３ちゃん | 2009年12月13日 23:16３太郎 様
どうもです！
麺のレベルはなかなかのものがありましたね。本当に他は何やっているのと思うのも無理はないですよ。
バリは個人的にはどうかなと思いますが、一回は食べてみる価値はあると思うのでぜひぜん種類制覇を！
じゃい(停滞中) | 2009年12月13日 23:20どうもです
柏では自家製麺をやっているお店が少なくあっても細麺。
こういう麺を出しているお店もないので良いのではないかと思います。
あとはなんと言ってもその値段設定の妙で受けも良いのでしょうね～
UNIA。 | 2009年12月14日 10:06ＵＮＩＡ。 様
どうも×4です！！！！
自家製麺は難しいところがあるだけにそうはやれないとは思いますが、そういうのをクリアしてこそ本物のお店という感じがします。
この麺は本当に風味がよくて柏の中でもトップに入るのではと思うレベルですね。
そしてこの値段ですからね。どういうマジックを使っているのやら。
じゃい(停滞中) | 2009年12月14日 21:45
同じチームの同期がまたラーメン食いに行こうというので、だったらここ教えて雇うということでまたこちらにいってみることに。
私の目的は前回なかったつけ麺（260g）（650円）をいただくこと。
店内はいったときはすでに満席。後からもお客がひっきりなしにやってくる。そのほとんどが若者。先に券売機に向かい有無を確認してあるのを確認。迷うことなく購入。中ほどの席を案内され着席。出来上がるのを待つ。
一気にお客の入れ替えとなったため少々待つことになり、約15分ほどして運ばれてきた。どうやら一回に2ロット分しか出来ない感じだ。
まずつけ汁を確認。トッピングとしてチャーシュー、海苔、ネギ、メンマがはいっている。チャーシューは前回同様。早速一口すすってみると、魚介がしっかり効いた豚骨。他の方も書かれている通りのものでバランスよく出来ているものだと思う。
麺は全粒粉を使用したと思われる太麺。茶色い粒つぶしたものはよくわかる。まずはそのまま食べてみると、しっかり冷水で締められているのでコシが抜群。そして風味がよい。食感、のど越しもいい。そしてつけ汁に浸して食べてみると、しっかりと絡んでしっかり口に運んでくれている。なかなかおいしい。ただ、その分付け汁が冷えるのが早い。そこは宿命ではあるが、ちょっと残念。
冷えてしまったつけ汁にスープ割をしてもらう。やってきたものは再び熱々に仕上がっている。そしてより優しくなったスープを味わうことが出来る。
バリよりは格段においしいですね。やはり麺が違うとこうも違うかなという感じだろうか。おいしくいただける。つけ汁の冷えが早くなければ文句なし。