先日、通りがかりに開業準備中のこちらの店先を通過し注目していたところ、諸兄のレビューの評価はまずまずのようで、訪問機会を伺っておりました。休日出勤の代休だったこの日は近隣の気になるお店を数店巡ってやろうなどと息巻いてはみたものの、寄る年並みには勝てないようで、お昼にMENYA 食い味の道有楽でいただいた後、数時間のインターバルを置き、晩御飯の時間にこちらにお邪魔することにいたしました。
お店の斜向かいにあるコインパーキングに車を停め店内に歩を進めます。こちらのパーキングに停めたのは偶然だったのですが、たまたまお店の提携パーキングだったようで、駐車券を提示するとサービス券をもらえました!!
店内はカウンター席のみなのですが、ゆとりを感じる広さですね。厨房も奥に広がっているようで実寸よりも広々とした印象です。
諸兄のレビューを拝見するとほとんどの方が「つけ麺」を召し上がっているようだったので、天邪鬼な私は「中華そば」の食券を購入しカウンター席に腰をおろします。
待つことおよそ１０分でソイツと対麺となりました。
なるほど、小耳に挟んではいたのですが、某有力店の一杯の雰囲気が漂ってきますね。
早速、スープからいただいてみましょう
ほほ～っ、適度な濃度のスープで、動物系と魚介系のバランスもいいようですね。
が、かなり塩分の濃さを感じてしまいます･･･う～ん（汗）
麺はかなりの線まで来ている印象です!!全粒粉を使っているようで、麺につぶつぶの文様が入っていますね。思いっきり風味が強いという訳ではないのですが、食い応えのある美味しい麺だと思います。
スープ・麺共に高レベルだなぁと思ったのですが、一番印象に残ったのは薬味の葱でした!!
独特の甘さがある白葱でしたね。コイツのおかげで他の具材の印象が吹き飛んでしまいました（笑）
そうですね～
自身の好みからすると少々塩分が強いかなぁと感じてしまったのですが、全体的にはレベルの高さを感じさせてくれますね。駅からは少々離れておりますが、駐車券のサービスもあり訪問はしやすいのかなぁと。それに何といってもＣＰがいいですよね。
最近、巷ではデフレといわれてますが、ラーメン業界はインフレ気味･･･
その中で、これ位のレベルにある一杯が６５０円でいただければ文句も少ないです。
ただ、某有名店っぽさが見え隠れするのですが、追いつき切れていない印象もなくはないかなぁと･･･
軌道に乗ってきたころが楽しみなお店だと思います。