家から近くだが、気になり初訪。
ホープ軒スタイルですね。本店で食べたのも１０年以上前になるか。
葱が好みで入れれるってやっぱりイイですね。
隣の方の「つけ麺」は、物凄い量ですね。
あれは食いきれないな…
とか思っていると、店主が何気に「マイ丼」に豚骨スープを入れて放置。
しかしマイペースで作業を続けてます！
んースープ冷めてまうやろー思ってたら、丼を温めてただけなんすね　笑
寸胴にスープを戻し、スープ、背油を入れ、
チャチャ麺を湯切りチャーシューたっぷり乗せ、御対麺～。
頼んだ少なめのニンニクがレンゲに乗りってますね～。
スープにニンニクを絡め葱加え、スープを一口。

あー！コメントでおっしゃる通り、ホープ軒をタレ濃いめ、油少なめにした感じですね！
この「元祖長浜屋」にも似ている下衆な豚骨な感じ、イイじゃないですか！
ホープ軒もそーだったと記憶してますし。
タレが強い分、塩気が升強いですね。
でも、この加水率低めな中太ワシワシ縮れ麺との相性はイイ感じ。

この麺、美味いかどうかを聞かれると
「野暮な事聞くんじゃねえ。好きか嫌いかなら好きじゃ！」と答えます。
特徴的で、何気に好きです。

チャーシューは、歯ごたえもあり中々ウマイですね。少し冷たいです。
悩ましいんですが、このチャーシューは少し冷たい位が一番美味い状態かなぁと。
その分丼が冷めやすいんですが。
デフォルトから＋220円でこの量のチャーシューが出るから、
チャーシュー好きにはタマリマセンね。
メンマは気持ち程度です。
あおさは、スープを少し辛くするようです。
あまり風味まで感じませんね。
丼もデカイんですが、麺の量も結構ありますね。250g弱あるのでは？
胃が小さいのでスープまでは飲めなかった。

総じて、量食える人でチャーシュー好きな方にはオススメな背油チャッチャ系の
ワシワシ豚骨ラーメンです。
少し塩気が強いのですが、あの特徴的な麺との相性は良いです。
今度は普通のラーメン頼むかな。