３ちゃん
ジン１９７１
らーめんじじぃ
コメント
ども～
おぉ～Ｋ点超え！
オメです♪
豚は迫力もそうですが、なんとも旨そうーに写ってます。
YMK | 2009年12月16日 07:36黙ってられない方です。
おはようございます。
人の採点数は気にしないのですが、今回に限り、疑念を持ちます。
なんで１００点ではないのでしょうか？
頼むから食べさせてほしいです。
味噌がまた好きです。
野菜とバカブタトリプルだけでビールというのもいいな。
土、日の夜しか時間が取れません。
来年お願いします。
警告：こういうケシカラン写真を載せてはイケマセン。
KM | 2009年12月16日 08:18どうもです！
ぶたさん大当たりだったようですね！
当方も先日昼間ですが大当たり（笑）
夜の部も魅力あるよなぁ。
夜はなかなか行けないので羨ましい！
てつ | 2009年12月16日 08:49どうもです
あ～あ～旨そうだなコレ。なにやらケシカラン警報でてますけど（汗
私も今年中に行くことにしていますが
醤油、塩、味噌、さてどれにしましょうかね。
UNIA。 | 2009年12月16日 09:36こんにちは。
ああ、やっぱりコレですよね。
夜の部の訪問をココロに決めてから、ずいぶん月日が経ってしまいましたが。。。。
ついつい豚に目を奪われてしまいますが、
キチっとした豚骨味噌、これは是非とも・・・
ああ、いつの日か。。。。
hima | 2009年12月16日 11:29☆スモジです。
豚祭りですねｗ（wassyoi！×∞)
いつ見ても惚れ惚れするお姿です。
私もスモジ採点が現在10になりました。
何回食べても・何回書いても美味いものは美味いですよね☆
100レビューまで、あと『７０！』
☆GIMOSU | 2009年12月16日 12:37どうもです。
うああ、またこれはすごい！
あと２週間のうちに行ってこないと。
店主さん、かわいいですねえ。
＞「ゴメ～ン。辛いの切らしちゃって、出来ないんですよ～」
もお、目に浮かんじゃいますよ。かわいんだから。
メニューを何にするか？同じくナヤミますね。最右翼は、この麺に追従かな。
行列 | 2009年12月16日 12:40毎度～
ブタすげ～ｗ
角ふじベースは個人的にあれやけど、
この店の差別化は凄いよね～
んでも、角ふじの味噌って食べたことないな～
連食きかんのが玉に瑕やけど、いかなアカンよな～
アカンな～同好会 | 2009年12月16日 22:05こんばんは♪
ここの豚は見た目にもそそりますね～
我孫子にも行かなくてはと思わされます♪
＆Y1C | 2009年12月17日 00:41３太郎さん、またです…。
この前、３太郎さんの守谷二郎を見て興奮しすぐに追い掛けました。
今日、この写真を見たら絶頂を迎えました…。羨まし過ぎる。。。
もうずべこべ言いません。
明日、行きます（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月17日 15:35どうもです！
こういう盛りはそうは見られないですね。
私だと胃がもたれそうな。
味噌が恋しい季節ですが、時間があわないのでいけずじまい。
じゃい(停滞中) | 2009年12月18日 10:01こんばんは。
豚ちゃんの群れが見事ですね。
厚さ・数共申分ありません。
それに加えて、野菜とメンマは別皿で提供との事。
寒い季節に合った味噌タレのスープでまたしても完食、お見事。
またぞう | 2009年12月18日 22:37皆さんどうもです。
YMKさん
ブタがとんでもなく旨かったです。。
Ｋさんに言われてますが、本当に満点を考えました。
是非いらしてください。。お供しますよ～
KMさん
もう勿体ぶらないで満点出しちゃいましょうかね～
今回は本当に迷ってしまいました。。次回本当に満足したら、しっかり出させて頂きますよ～(^^ゞ
おかみさんに言っておきましたので、心が決まったらいつでもご連絡を。。
てつさん
大当たりでした。
このレベルは本当ここ以外では味わえないのでは？と思ってしまいます。。
昼の部も旨いですが、夜の部のふじ麺をガッツリ食べればより幸せな気分になれますよ～
さん
あなたならこのブタが当たりかそうでないか分かるっしょ～(^^)
年末は此奴とビールで乾杯しようかね～
himaさん
そうそう！
そんな話もしましたよね～(^^)
散々色んな味噌を食べてきた、himaさんには甚だ恐縮ですが、是非一度食べて欲しいです。
味もそうですが、雰囲気もいいですから癒やしも含め、是非来てください。
さん
ここは、レビューの回数以上に来てますが、こういう良いものに当たったときは書いちゃうんですよ。。
これを見て食べたくなる人もいらっしゃるので、定期的にお見せすることも考慮しちゃってます。。(^^)
ここのブタはお世辞抜きに旨いですよ～
行列さん
良かったですよ～(^^)
このお店は味以外の魅力が多くて、ついつい癒されに行ってしまいます。。
これからの時期は味噌がいいですよね～
私は大好きですよ。
アカンな～同好会さん
ここの角ふじは別格やね～。。そこいらのお店に行って食べることもあるけど
ここを越えるお店は皆無やな。。
ブタの扱いもそうなんやけど、作り方の丁寧さや心の込め方をしらんのかも。。味噌未食なら是非に～
＆Y1Cさん
角ふじ系ですが、我孫子ならまず一番に此方でしょうね。
このブタの仕上がり。。。すごいっしょ～
メチャウマですので是非食べて貰いたいです。
つくし野ラーメン隊1号さん
早速行かれましたね！
この日はおかみさんとブタの仕上げ方聞いたんですが、基本同じやり方みたいですよ。。
旨いのは間違いなんだけど、日によって違うんよね～
３ちゃん | 2009年12月22日 00:48どうも～です！
相変わらず圧巻の豚ですねぇ～
これほど豚を提供する店は数少ないので羨ましいですぉ～
また、大の味噌が食べたくなってきましたｗ
ユー坊 | 2009年12月22日 11:17どうもです。
これほどのブタを提供するお店は余り見ないですよね。
近くにあっていつでも食べられるのは、幸せですよ～
Ｋ氏が言うとおり、満点を献上しておけば良かったと。。
３ちゃん | 2009年12月24日 23:53
ここに来て忙しい日々が続き、どこかで癒されようかと思っているところにあんぐる亭 さんレビをみて堪らなくなり、思わず行ってしまいました。。
閉店ちょっと前ながら、ほぼ満席の盛況。。本日は店主さんと天然系奥様、新人君の体制。
なんとか一席空いていたカウンターに滑り込むことに成功。
こんな寒い日はアツアツの味噌に決まり！ということで、ポチポチ押して最近入った男性店員さんにパス。
野菜マシと辛Verを告げ待っているとおやっさん、「ゴメ～ン。辛いの切らしちゃって、出来ないんですよ～」と。。無いものは仕方ないですし。。(゜ペ)ウーン
ままよと「味噌濃いめ」が出来るか聞くとOKとのことで「濃いめ」コールにチェンジ。
凡そ15分強で配膳。。
あら～今日のはまた一段とブタが旨そう！(^u^)
今回は全てがバラ部分での提供。。
濃いめの外に反して中はしっとり薄紅色。。肉肌からうっすら汗をかいているのも仕上がりの良さを感じます。
厚みもオール１センチ強とかなりいい感じ。。これがぐるりと半周以上。。圧巻ですな！
メンマと野菜マシはいつものように別丼の提供。
増された野菜側にも、当然ながら味噌のスープが仕込まれていますよ～
まずはやっぱりブタから。。噛みつけると軽く抵抗しつつ溶け切れるような食感。。脂の甘味と肉汁に仕込まれたタレとのコントラストが絶妙で最近この色に出会ってなかったが、ふじ麺系ならある程度しっかり味が付いている方が好きですね。
数回噛んでいると心地よいままに消えゆく極上品。諄さも殆ど感じず、今年最高の仕上がりかも。。
当然、野菜や麺にもしっかり合うので、前半からテンション上げて猛然と食べ続けます。。
野菜はモヤシ６、キャベ３、ニンジン１程度の割合。。薬味のネギも多め。
味噌の場合、野菜は茹で上げ後スープと一緒に煮込んでくれるので、いきなりそのまま行けるのがいいですね。ブタが超旨なので野菜が減るペースも半端無なく順調に消化。。
スープはシャバ系の豚骨系。。濃いめに設定したが、塩分濃度が上がりすぎることなく良いところで止まってるのがいい。。
出汁以外に挽肉効果と野菜＆アブラの甘味も旨みとしてしっかり感じることが出来、トータルバランス的に一段強くなったようなイメージ。
自分的にはデフォルトがこの位でもいいような気がする。
コシのしっかりした太縮れ麺も健在で、しっかりスープに絡んで存在感を主張。
ニンニクの力と一味の投下で中盤以降も夢中で食べ続け、気持ちが落ちることなく完食。
いんやぁ～旨がったわ～(^^)
ブタの存在感が抜群ではあるが、やっぱり他のアイテムもしっかり作られているからこそ生きるのかと。。比較的優しい部類に入るスープも濃いめ指定で改善されましたし、寒い夜には此方の味噌を腹一杯食べて、穏やかな時間を過ごすのがいいですよね。
これを見て黙ってられない方がいらっしゃるはずですので、一応心の準備のために伝えておきました。(^^)
※30回目のレビですが、スープ仕様を変えてますのでご勘弁を。。