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81点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 無尽蔵（埼玉県飯能市）らーど

2009年12月15日昼訪問

久しぶりに無尽蔵へ
初めてつけ麺を
味は無尽蔵塩で
麺はでっかい器に盛られてきます
しかし量はそれほどでもないかな
歯ごたえなどは良いが一本一本が短い気が・・
つけ汁はわりとさっぱり
そのものはうまいけど麺との絡みはいまひと
具のチャーシューとメンマはかなりいいですね
しょうがが良く効いたチャーシューは好みです
メンマはものすごく甘い！
いい甘さです
次回は冬季限定？らしい味噌ラーメン食べたいっすね

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