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「塩らーめん」@めんじゃらけの写真祝!!殿堂入り。
という事で、本日13時に訪問。あき席は有るのですが何故か立ったまま待っているお客さんが、6名ほど。食券を購入し待ちリストに名前を記入、ゆったーりと時間が流れる中、店内に置いてあった『こち亀』129巻を流し読みし『美味しいぼ』11感を着席後に熟読。待つ事30分程で商品到着。山岡スゲー。

先ず見た目はシンプル、旨そーう。なみなみと注がれた黄金色に透き通ったスープにバカでかいチャーシュー、メンマにネギ。顔を近づけると節の良い香りが鼻腔を抜けて行きます。許可をもらい写真を一枚。ではスープから啜ってみましょう。
最初に来るのは節の香、店内の張り紙から察するにサバ節の様ですが、私には良い香りな事くらいしか分かりません。そして塩分は尖っていなくて、まろやかでほんのり甘みを感じる素晴らしい塩梅です。塩が良いのかな?そのあとに鶏のがっちり感が腹に染み入ります。温度も熱めで、最高の仕上がり。このラーメン好きです。仕事を丁寧になさっている感じがひしひしと伝わってきます。
麺はゆるーーーく縮れた中細麺?茹で上げ最高、シャッキリとした歯ごたえでこいつもバカウマ!!麺との相性も抜群です。具のチャーシューは塩分が控えめの仕上がりで、肉の臭いがほのかに残ります。食べごたえは上々で厚みも2センチくらいはあるでしょう。メンマは無茶苦茶普通です、でもジューシーで美味しいです。ネギは量がもっとあっても良いなー。
とにかくシンプルなラーメンです。支那そばや系の麺に不満が有る人には一度食べてみる価値のある一杯っだと思います。
強引に地元としてくくりたくなるお店です。御馳走様でした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ~♪

 此方は焦がし醤油で一度訪問してます!
 塩も美味しい様ですね~
 チャーシューは相変わらずデカイ様ですね~♪
 この値段で味玉が半分でも有れば、もう少し点数アップする感じがするのですが?
 次回訪問時は、塩を食べて見ます!^^

voice50 | 2009年12月18日 00:18

うまそうですね~^^
チャーシューも食べ応えがありそうです
それほど遠くないので訪問してみたいです^^
ネギ大将と似てるのかなぁ。。。

かじ@メンマ大好き | 2009年12月18日 01:31

みなさんコメント有難うございます。

ラフケンさん
んだんだ、もう菖蒲はおらが町だっぺ。鷲宮はせっかくラキ☆スタで儲かってんのにもうすぐおらが町になるっぺ。もっだいねーな。
ラー本の不思議は結局、昨年のM-1チャンピオンと同じ構図なのかなーと思います。
後は新しいものを乗せる事ありきで編集するとどうしても・・・ね。Rはちょっと・・ね。
ここの塩はかなりのお勧めです。

ヴォイスさん
塩旨いです。僕はチャーシュー半分で550円とかなら10点上がるかも、です。

かじさん
ネギ大将分かんないです、スイマセン。
かなり、旨かったですので非常にお勧めします。

麺喰亭旨志 | 2009年12月18日 17:40

 こんばんは 麺喰亭旨志さん

 このお店を地元とは・・・強引ですね、そういえば、地元の久喜で気になるお店があります!地元の方なら分かるかと思い聞きますが、大栗線がってん寿司から久喜方面に入っていって右手に小さな魚屋さんがあります、夕方見かけると店内オシクラ饅頭状態・・・すごい光景でした・・・知ってますか?
 めんじゃらけ・・・美味しそうですね(ココロココニアラズ)

ゴロータ | 2009年12月18日 22:53

ゴロータさんコメント有難うございます。

もうすぐ合併しますから強引じゃありません。
で、その魚屋さんの名前は魚力といいます。おしくら饅頭の正体はトロとかマグロ盛り合わせを待っているお母さん達です。実は我家も魚はあそこ専門。かなり旨い鮮度のいい魚ばかりでしかも旬の安い魚はビックリするくらい安いです、他ではもう買えません。店員のおばちゃんは慣れないととっつきにくいですが・・・。
めんじゃらけ、旨いですよ。(ココロココニアラズ)

麺喰亭旨志 | 2009年12月19日 16:54

はじめまして麺喰亭旨志さん こんばんはぁです。

ラー初心者のさくら姫です。
こちらの店をおいしくいただきましたが、
ただ、メンマを食べたとき、麺喰亭旨志さんの
>メンマは無茶苦茶普通です
を思い出しました。。
なんか(初心者が言うのもなんですが)すごくおしい気がしました。。

土呂りん | 2009年12月24日 21:32

さくら姫さん初めまして、コメント有難うございます。
普通ですよねーメンマ。
今度さくら姫さんがレヴューされたときには、コメントさせていただきます。
宜しくお願いします。

麺喰亭旨志 | 2009年12月25日 00:01