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「手打ラーメン(600円)」@ラーメン 田島の写真是非喰った感想を聞かせて下さい!第2号!!
新年に向けラッキーなことに、おいしい店にまた出会えました!!

初の訪問。富士市の東、国道1号線道の北に並行して走る昔ながらの狭い道沿い、大工場の北側にあった。小さな店のため見落としそうになる。駐車は店の前に2台と近辺に3台位。店に入ると狭いが、改装したのか新しいく清潔。席はカウンターのみで10人は入れないくらい狭い。昼時だったが客は4人ほど。店は、大将と娘?2人で切り盛り。メニューを見ると醤油をベースとしたシンプルなもの。何にしようか迷ったが「1日10食限定」につられ「手打ラーメン」を注文。注文から5分ぐらいで品が到着。見た目は、オーソドックスな昔風ラーメン。喰うと、オーソドックスであるが完成度が高い。スープは、魚介と動物と野菜の調和した上品なあっさり。麺は中太でスープに勝っちゃうんじゃ無いかと心配したが、スープの出汁がしっかりしていて相性ばっちり。隠れた名店になる予感のする店の味を堪能した。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ひぐまさん はじめまして!!
ここのラーメン食べて以来はまってしまいました!!ひぐまさんの他の店舗を見て ここだけ評価が高いのは???って思い行ってみてビックリ! 確かに判かるな~この味。納得しています。お家からは近いのでまた行きたいと思います。 

さきっち | 2010年11月1日 23:52

さきっちさん、はじめまして。
この店に出会うまでは、「美味しいラーメンを食う」のと「観光」が目的でラーメンを食い歩いていました。しかし、この店に出会い、「隠れた名店の発見」という目的が追加されました。旨い店に出会えると幸せを感じますね。

ひぐま | 2010年11月2日 05:44

お返事嬉しいです!おいしい店に出会えると本当に幸せを感じますよね。なかなか自分の中で最高に美味しいと思えるお店って難しいですね。私は小さい頃から味噌味が大好きでどこの店に行っても必ず味噌でした。田島さんに行くとき何の情報もないまま行ったらビックリ!味噌がなく醤油ベースだけ、初めてでした。ですが、今までの私の固定観念を覆す衝撃でした!!うまい!!醤油バンザイ!!です。面白いですね、ラーメンって。

さきっち | 2010年11月9日 21:38

さきっちさん、ども。
静岡東部地区は、伊豆半島を除きだいぶ喰い歩きました。
この地域でお奨めの店があったら紹介お願いします。

ひぐま | 2010年11月10日 05:17